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von Leena  am 22.04.2017, 14:52 Uhr

Pfeffer - Umfrage

Ich habe, glaube ich, vier verschiedenen Pfeffer - weißen Pfeffer und Cayenne-Pfeffer gemahlen und schwarzen Pfeffer und bunten Pfeffer in einer Mühle. Ich finde, man schmeckt kilometerweit einen Unterschied, ob frisch gemahlen oder nicht.

Mein persönliches Hobby ist allerdings Salz - da habe ich "normales Jobsalz", verschiedene Sorten grobes Meersalz, außerdem selbst gemacht Blaubeersalz, Engelwurz-Salz, Lakritz-Salz etc. und dann noch von meiner Lieblings-Salz-Firma Saltverk aus Island Lavasalz, Birkenrauchsalz, Lakritzsalz,... Ich finde, es hat jeweils ein klein bisschen eine andere "Unternote". Hach ja, ich liebe verschiedene Salze!

 
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