Makronen

hallo, welche makronen möchstes du machen? das einfachste rezept ist dieses: kokosmakronen 200 g kokosraspel 4 eiweiß 180 g zucker eine prise zimt kokosraspel in einer beschichteten pfanne rösten, erkalten lassen. eiweiß mit zucker steif schlagen, zimt einrühren. kokosraspel unterheben. mit 2 teelöffel kleine häufchen auf ein mit backpapier belegtes blech geben und bei 140 grad ca. 15 - 20 minuten trocknen lassen. statt 200 g kokosraspel kannst du auch haselnussmakronen machen (200 g gehobelte und 150 g gemahlene nüsse statt der kokosraspel; oder mandelmakronen mit 200 g gehobelten und 150 g ungeschälten, gemahlenen mandeln; für mandelmakronen noch 3 tropfen bittermandelaroma oder einen kleinen schuß amaretto zum eiweiß geben) claudi