zurück| Geschrieben von Sille74 am 16.07.2014, 20:33 Uhr |
Leckeres Essen fuer heisse Tage
Huhu,
habt Ihr vielleicht Ideen, was man bei der Hitze auf den Tisch bringen kann, was Tochter (3 Jahre) und Ehemann gleichermassen moegen koennten und auch noch halnwegs gesund ist (was die beiden nicht unbedingt merken sollen ...). Ich bin da gerade etwas einfallslos, leider ...
Danke schon mal,
LG,
Sille
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Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von Irish83 am 16.07.2014, 20:37 Uhr
Rohkost
Nudel- (oder Reis, Couscous, oä) salat mit frischem Gemüse und wahlweise Feta
Fisch mit Salat
Pellkartoffeln mit Quark
Griesbrei/Milchreis/Waffeln mit Obstsalat
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von claudi700 am 17.07.2014, 8:48 Uhr
gefüllte pfannkuchenröllen (kräuterfrischkäse, lachs)
salate mit gebratenen pilzen/putenstreifen/thunfisch...
gemüsepizza
ofengemüse mit dipp
gemüsestrudel kalt oder warm
fisch mit salat
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von Leewja am 17.07.2014, 10:10 Uhr
Gazpacho
Joghurt/Gurken-Suppe
frisches Obst/Obstsalat mit Quark
neue Kartoffeln mit Räucherlachs und Quarkdip oder Honig-Senf-Sauce
Tomatanesalat mit Salsiccia
Gemüse-Quiches mit Salat
Sandwiches/Tramezzini
Baguette mit Rohkost und Käse
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von Mona Laura am 17.07.2014, 10:35 Uhr
Hallo,
Kartoffelpuffer mit Apfelmuß
Spaghetti und Pesto
Gemüsepfanne mit Feta
Tomate-Mozzarella und Ciabatta
Wurstsalat
Gurkensalat mit Feta und Minze (Chefkochrezept)
Quiche
Kohlrabi-Erdbeersalat
hmm ok, einiges ist jetzt nicht soooo gesund 
LG Mona
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von Motty am 18.07.2014, 9:19 Uhr
Wir essen momentan alles mit Salat, einfach weil es den gerade im eigenen Garten hat. Am liebsten mit Gerümpel (nennen meinen Kinder so wenn ich Gurken, Tomaten, Kolrabi, Käse usw reinschneide)
Also Salat mit:
gebackenem Camenbert
gebackenen Fisch /Stäbchen/ Schlefi
Schnitzel aller Art
gegrilltem Schaf/Ziegenkäse
Würstchen
Ofenkartoffeln /Champignons
Pizzabrot
Kräuterbaguette /Ciabatta (kann man beides total einfach selber machen)
und meist Nachtisch dazu
Wir haben ne Eismaschiene und die ist fast jeden Tag im Einsatz. Mal gibt es richtiges Eis (mit Ei/Sahne) oftmals eher Sorbet/Parfait
oder Joghurteis bzw frozen Joghurt. Immer mit dem was der Garten hergibt. Also Erd und Himbeeren, Johannesbeeren, Stachel und Jostabeeren, Minze. Ok auch mal mit gekauften Nektarinen, Melonen usw :-)
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von JaDaFe am 18.07.2014, 10:21 Uhr
Also bei uns gibt heute
Milchreis mit Honig statt Zucker und dazu püriertes Obst.
Sonst mach ich auch gern
Vollkorn pizza mit viel Gemüse' schmeckt kalt auch super
Obstsalat
Einfach mal Brot mit nem Rohkost Teller
Selbst gemachter obstquark
Gefüllte blättrrteigtaschen (da kann wirklich fast alles rein und essen kann man die eh kalt am besten)
Und morgens gibt es sowieso immer Müsli mit Joghurt und kleingeschnittenem Obst
Re: Leckeres Essen fuer heisse Tage
Antwort von Hase67 am 19.07.2014, 12:24 Uhr
Hi,
hier gibt's auch die "Hitzeklassiker", viele Gemüsesalate, Tabouleh, Kartoffelspalten mit Tzatziki oder Sour Cream und Rohkost, Hummus mit Falafel und Gemüse und/oder Fladenbrot, Grillgemüse mit Schafskäse, Antipasti, Tomate-Mozzarella und eher weniger Fleisch (Tochter hat sich vor etwas über 2 Monaten zur Vegetarierin - oder eigentlich Pescetarierin - erklärt und ich nutze die Gelegenheit, um weniger Fleisch auf den Tisch zu bringen; meinem Mann und mir ist das nur recht, das kleine Kind bekommt ab und zu ein Würstchen oder einen Spieß gebraten).
Zu jedem Essen gibt's bei uns momentan auch frisches Obst, Wasser- oder Honigmelone, Kirschen, Ananas und Feigen (die Nachbarn haben gerade einen Baum, der mit Feigen voll hängt).
Für mich ist das jetzt die leckerste Zeit, ich lege immer eher im Sommer zu als im Winter (Plätzchen & Co. sind jetzt nicht so meins...)
LG
Nicole
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