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Geschrieben von lilke am 18.11.2017, 21:27 Uhr

Hilfe benötigt

Ist er denn wirklich so stark intolerant, dass er Butter nicht verträgt? Mein Mann ist auch laktoseintolerant, hat mit Butter aber keine Probleme. Butter hat natürlicherweise schon einen sehr geringen Laktosegehalt.

https://www.nahrungsmittel-intoleranz.com/laktoseintoleranz-informationen-symptome/laktosegehalte-tabelle.html

Laktosefrei wäre unter 0,1g/100g. Butter liegt bei 0,1-1g/100g, wobei der Schnitt wohl bei etwa 0,7g wohl liegt. Margarine ist oft auch technisch nicht Laktosefrei, weil Laktose als Füllstoff verwendet wird. Sie enthält teilweise wohl bis zu 5g/100g. Du wärst da also eher schlechter als mit Butter.

Wenn er wirklich absolut laktose Intolerant ist, würde ich auch -L Butter nehmen.

LG Lilly

 
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