zurück| Geschrieben von schnubbi am 20.09.2010, 10:13 Uhr |
Hilfe! Ich ersticke in Pflaumen!
Ich habe Unmengen an Pflaumen aus dem Garten.
Was kann ich damit anstellen (außer Unmengen an Kuchen zu backen)?
Vielen Dank für Tipps!
Beitrag beantwortenRe: Hilfe! Ich ersticke in Pflaumen!
Antwort von claudi700 am 20.09.2010, 10:28 Uhr
entkernen und einfrieren für kuchen, saucen (zu desserts etc.)
pflaumenkompott/-marmelade daraus kochen
likör ansetzen
Pflaumenlikör
Antwort von mami123 am 21.09.2010, 7:24 Uhr
Habe ich letzte Woche gemacht.
Du brauchst Saft aus 2 Kg Pflaumen. Ergibt ungefähr 1,5 Liter. Die Pflaumen entsteinen und mit 500 g Zucker kochen so das Saft entsteht. Das ganze durch ein Sieb geben, das man den Saft hat. Da kommen 3 Päckchen Vanillienzucker und Glühweingewürz rein . Gibt es im Teebeutel .Etwa eine viertel Stunde ziehen lassen. Und dann eine halbe Flasche Rum dazu geben.Das ganze abkühlen lassen und in Flaschen füllen.
Gruß Anke
Eis-Zauber (Tipp)
@Claudi700 - bist du da??
Zwetschgenkompott oder -geröster oder -dingenskirchen oder was?
Heute wurde der Fantakuchen dann doch was ! m. Bild
...claudi;o)...nochmal wegen Spießbraten;o)
Gefüllte Paprika
Wo liegen die Preise für Miesmuscheln z. Z. ? - ohne weiteren Text
Quittenrezepte
@ claudi700
