Kochen und Backen

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Geschrieben von shinead am 18.11.2014, 13:41 Uhr

Heiligabend für viele

Der Römertopf wird vor gebraucht (je nach Modell) eine halbe oder ganze Stunde gewässert und gibt dann die Feuchtigkeit während des Garvorgangs im Ofen ab. Außerdem wird er in den kalten Ofen gestellt.
Eine weitere Zugabe von Flüssigkeit ist nicht notwendig.

Das Fleisch bleibt super zart und der Ofen bleibt blitze blank sauber (weil der Römertopf ja einen Deckel hat). Ideale Kombination.

In der Verwandtschaft hat bestimmt jemand einen, den er Dir für hl. Abend leihen kann.

 
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