Hausmannskost

Ich habe ein Kochbuch von meiner Mutter bekommen, in dem auch so Banalitäten wie Eierkuchen und Grießbrei drinstehen, aber auch Marmeladekochen. Es heißt "Wir kochen gut", ist ein Ostbuch und ich finde es für Grundlagen toll. Für italienisch gut kochen kann ich "Die echte italienische Küche" empfehlen. Relativ einfach, super Rezepte, ansprechende Bilder. Nur die Zubereitungszeiten schafft nur die italienische Mama, ich brauche locker doppelt so lange.
Grüße,
Jomol