Gute Soße mit wenig Fleisch, geht das ??

senf, tomatenmark, kreuzkümmel, öl, salz. pfeffer, wildgewürz
(falls du hast )verrühren, das fleisch durchziehen, kurz (!) niedrig anbraten und dann mit rinderfond aufgiessen. ich gebe z zt gern gehackte rote bete mit rein.
am ende ggf mit maisstärke anbinden (oder dunkler saucenbinder)
ach und natürlich zwiebeln. aber das ist bei meinen kindern immer so ein diskussionsthema, daher verzichten wir hier manchmal drauf.
ich koche unser gulasch immer im schnellkochtopf. gibts bei uns morgen auch :o)
guten appetit.