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Kochen und Backen - Forum |
| Geschrieben von Tiareblüte am 07.02.2012, 14:41 Uhr. |
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Re: gibt es ein Pizzateig ohne Hefe?
| Ja mit Quark hab ich auch schon gemacht. Schmeckt genauso gut. |
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 | Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen: |
Dringend bitte!!!!! nochmal wegen Pizzateig
Hallo,
wollte gerade den Pizzateig ansetzen, und habe beim Öffnen des Hefewürfels festgestellt, der hat Schimmel, War wohl irgendwie nicht mehr frisch  !!!! Habe leider auch keine trockene Hefe und auch kein Quark (für Quark-Öl-Teig) im ...
maus07 03.02.2012
Stichwort: Pizzateig |
selbstgemachter Pizzateig eingefroren
Hi,
hab gestern viel zu viel Pizzateig gemacht. Den hab ich ausgewellt und eingefroren. jetzt meine Frage zum auftauen und wiederverwenden.
Muss ich sie auftauen lassen oder kann ich sie gleich gefroren belegen und backen? Muss ich sie dann vorbacken oder laenger backen? bin ...
motherly_love 18.12.2011
Stichwort: Pizzateig |
@claudi wegen pizzateig
hallo claudi,
hab gerade dieses rezept von dir für pizza gefunden:
300 g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl salz, ca. 200 - 300 ml lauwarmes wasser, 4 el olivenöl. kneten, 45 min. gehen lassen, ausrollen. auf ein backblech geben.
sind die mengen für ein backblech, ...
irene+nina 05.09.2011
Stichwort: Pizzateig |
Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen
Wenn ich Pizzateig ausrolle passierts oft daß er sich wieder zusammenzieht. Manchmal wie Gummi. Was mach ich falsch? Müssen Zutaten zimmerwarm sein? Herzlichen Dank für Hilfe.
Rezept:
150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver
300 g Mehl
1 ...
hasebaer 27.04.2011
Stichwort: Pizzateig |
so jetzt hab ich auch mal ne blöde Frage zu Pizzateig
und zwar habt ihr mir so Appetit auf Pizza gemacht! Hab also grade den Pizzateig gemacht (muss noch gehen) und jetzt hat mein Mann angerufen, dass wir spontan zum Essen eingeladen worden sind. Kann ich den Teig in Frischhaltefolie packen und bis morgen in den Kühlschrank legen ...
HSVMarie 06.04.2011
Stichwort: Pizzateig |
Pizzateig ?????????????
Hallo,ich muß für die Schule ( meine Tochter übernachtet demnächst dort )
eine Pizza machen.
Ich habe für uns zu Hause immer bei Aldi,Lidl fertigen Pizzateig mit Pizzasoße gekauft.Da brauchten wir nur noch belegen und warten bis sie ...
vanphi0105 05.04.2011
Stichwort: Pizzateig |
Unterschied Pizzateig frische und Trockenhefe!?
Guten morgen,
wie verändert sich der Geschmack, die Konsistenz, etc., wenn ich im Pizzateig Trockenhefe verwende, anstatt Frischer?
Das Rezept hier hab ich gefunden (nach WW!):
250 g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
5 g Salz
140 ml Wasser, lauwarmes
1 EL ...
maxi86 02.08.2010
Stichwort: Pizzateig |
Super Rezept für Pizzateig gesucht!
Hallo!
Ich bin auf der Suche nach einem tollen Rezept für Pizzateig. Ich hab schon ein paar ausprobiert. Der Teig war jedesmal richtig klebrig und lies sich nicht ausrollen.
Vielleicht hat jemand von auch ein super Rezept das für 1 Blech reicht! ...
anaconda1 09.06.2010
Stichwort: Pizzateig |
Pizzateig
Hallo,
heute habe ich auch mal eine Frage. Wir möchten heute selber Pizza machen. Nun habe ich schon öfters gelesen, dass man den Teig zum gehen lassen in den Backofen stellen kann. Nur wie mache ich das. Ich heize den Backofen auf 50 Grad und dann?? Lasse ich den Ofen an und ...
Melit78 08.05.2010
Stichwort: Pizzateig |
Pizzateig selber gemacht. Wie lange Haltbar?
Ich habe gestern das erste mal einen Pizzateig selber gemacht. Und es hat auch sehr gut geklappt.
Ich hab bei der menge gemerkt das ich darauß sogar 2 Teige machen könne. Jetzt würde ich gene wissen wie lange so ein Hefeteig haltbar ist. Ob ich z.B. den am nächsten tag noch ...
FrauMaus2006 13.04.2010
Stichwort: Pizzateig |
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