Geschrieben von Namens-Fee am 08.02.2016, 10:03 Uhr |
Gibt es Donutmaker für Hefe-Donuts?
Hallo,
ich möchte meinem Kind endlich einmal Donuts machen - allerdings glutenfreie.
Da glutenfreier Hefeteig nicht mit normalem vergleichbar ist in Sachen Verarbeitung, denke ich, dass das Fritieren bei mir scheitern würde (der Teig ist wesentlich klebriger und weicher).
Gibt es Donutmaker, in denen Hefeteig auch gelingt? Oder sollte ich besser so eine Donutform ausprobieren?
Danke und LG
Fee
Re: Gibt es Donutmaker für Hefe-Donuts?
Antwort von Littlecreek am 08.02.2016, 16:49 Uhr
Es gibt Backbleche mit Donutformen. Ich glaube meines hat 12 Vertiefungen. Da geht das wunderbar mit dem glutenfreien Teig
Re: Gibt es Donutmaker für Hefe-Donuts?
Antwort von Namens-Fee am 08.02.2016, 20:56 Uhr
Backst Du selber glutenfrei? Hast Du ein entsprechendes, erprobtes Rezept?
Danke und LG
Fee
Re: Gibt es Donutmaker für Hefe-Donuts?
Antwort von Littlecreek am 10.02.2016, 0:14 Uhr
Ich backe nur glutenfrei, wenn meine Nichte kommt.
Schau mal auf
Trudels glutenfreies Kochbuch
Da findest du auch süßen Hefeteig - ich finde den auch nicht klebrig. Sollte sogar zum Ausbacken in Öl gehen. Habe ich aber noch nicht probiert - ich frittiere nicht gern. :)
Generell findest du auf dieser Seite ganz tolle Rezepte
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