zurück| Geschrieben von anna1979 am 01.09.2014, 12:30 Uhr |
Frisch gepflückter Mais .... Rezeptideen
Geplant war den zu grillen, fällt im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser. Neue Ideen gesucht!!!! Im Backofen? Habe noch nie Mais in der Art gemacht. Zu Hilfe!;)
Lg, Anna
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Re: Frisch gepflückter Mais .... Rezeptideen
Antwort von claudi700 am 01.09.2014, 12:52 Uhr
in salzwasser köcheln und im backofen grillen.
Re: Frisch gepflückter Mais .... Rezeptideen
Antwort von SelinaMama am 01.09.2014, 12:59 Uhr
Kolben kochen und dann die Maiskörner mit dem Messer herunterschneiden. Den Mais dann als Beilage oder in andere Gerichte weiterverarbeiten.
pflücken?
Antwort von Feuerpferdchen am 01.09.2014, 13:18 Uhr
Ich weiß ja nicht, aber ich kaufe frischen Mais, kostet z.Z. 99 Cent 2 große Kolben, Der ist richtig süß, zart und lecker. Ich nehme eine Pfanne, etwas Öl, mittlere Hitze, Deckel drauf, ab und zu drehen, muss von allen Seiten leicht golden bis hellbraun werden. Zum Schluss etwas Salz darüber. Echt lecker. Ich knabber die Kolben am liebsten rundrum ab, aber für meinen Sohn schneide ich die Körner runter, der mag sich nicht dreckig machen. Pingeliges Kind, denn am besten schmeckt es so, wie ich das esse.
Was ich aber nie machen würde, normalen Mais pflücken und essen. Das geht jetzt nicht klar hervor, vielleicht hast Du ja Zuckermais gepflückt.
Aber normalen Futtermais würde ich nicht pflücken, auch wenn wir den frischen Mais als Kinder auch gerne direkt am Feld angeknabbert haben, aber Du weißt nicht, ob der nicht genmanipuliert ist und mein Bauer nebenan z. B. verfüttert den Mais nichtmal, das wird siliert und in seine Biogasanlagen gefahren.
Danke!
Antwort von anna1979 am 01.09.2014, 16:24 Uhr
Der Mais ist super, wir kennen den Bauer, durften uns den mitnehmen. Das Wetter hat gerade umgeschlagen, vielleicht können wir den ja doch noch grillen. Mal schauen ob's schmeckt!
Dankeschön!
LG, Anna
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