zurück| Geschrieben von Trulla1984 am 02.01.2012, 22:10 Uhr |
Fondant
Wer kennt sich damit aus?
Habe hier im Forum das hier gefunden
http://www.hobbybaecker.de/index.php/katalog/artikelinfo/111-1-dekormasse_-weiss-_1_kg__zum_dekorieren_und_modellieren.html
Ist das Zeug wirklich so ergiebig? Wollte meinem Sohn zum Geburtstag eine Micky Maus machen und die soll so Backblech gross werden.
Wie lange hällt sich sowas und lässt es sich so fertig noch gut mit solcher Paste färben?
Viele fragen und ich hoffe mir kann einer helfen 
Lg Janine
Beitrag beantworten
Re: Fondant
Antwort von nest84 am 03.01.2012, 9:01 Uhr
Hi!
ALSO wenn du damit einen ganzen Blechkuchen abdecken möchtest sollte ein Kilo reichen, möchtest du aber noch die Micky Maus daraus modellieren, würde ich vorsichtshalber noch 500g dazu bestellen.
Das hält sich gut 6 Monate. Ich lager es, wenn es schon offen ist, gut verpackt im Kühlschrank.
Ich kaufe nur noch die weiße Masse und färb mir dann die gewünschte Menge ein, aber das geht leider am Besten mit den Farbpasten. Mit den Farben aus dem Supermarkt hab ich ganz schlechte Erfahrungen gemacht. Die Färben einfach nicht stark genug. Mal abgesehen davon, bekommst du schwarz nur ganz schwer in einem Supermarkt.
Wenn du noch Fragen hast, meld dich einfach!
LG
PS Hier mal ein Beispiel von einer Torte die ich komplett mit der Masse eingedeckt und dekoriert habe!
Re: Fondant
Antwort von Sonntagskinder am 03.01.2012, 10:10 Uhr
Ich kann dir von dem Hobbybäckerfondant nur abraten, das ließ sich überhaupt nicht ordentlich verarbeiten, das bröckelte und man bekam egal was man machte keine geschmeidige Masse draus das man damit nen Kuchen abdecken konnte. Ich habs damals in grün gekauft dort für den Einschulungskuchen meines sohnes, wollte ne Tafel machen, und das ich gänzliche gescheitert. Ich hab das Zeug ganz schnell in die Tonne geschmissen und nen Marshmallow Fondant selber gemacht.
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