Eure liebsten Low Carb Rezepte

Ich habe so einen spziellen "Julienne" Schäler. Mit dem kann man aus Zuchini oder Karotten so längliche Streifen schneiden und die nehme ich gern mal als Ersatz für die gekaufte Pasta. Das schmeckt eigentlich zu allen normalen Nudelsaucen, die man halt sonst auch so macht. Die Gemüsestreifen kannst du entweder kurz in der Pfanne heiß machen oder auch im heißen Wasser. Das geht schneller als bei normaler Pasta. Also vorsicht wenn es noch al dente sein soll;) Guten Appettit