zurück| Geschrieben von jessmen am 23.04.2011, 21:03 Uhr |
Eine frage zwecks ernährung
Was kann man noch einnehmen oder ersatzweiße essen, wenn ein 16 Mädchen kein Fleisch, kein Fisch, wenig Wurst und wenig Gemüse isst???
Weil sie bekommt probleme mit den Knochen, sie ist ja noch in der wachstumsphase, die Äeztin sagte sie nimmt zu wenig nährstoffe auf die in Fleisch und Fisch drin ist, aber sie sagte ihr keine alternative.
Hat jemand ahnung???
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Re: Eine frage zwecks ernährung
Antwort von Fru am 23.04.2011, 21:25 Uhr
Milchprodukte
Ich hab 25 Jahre ohne Fleisch, ohne Wurst, ohne Fisch überlebt und ich bin auch groß geworden...
Re: Eine frage zwecks ernährung
Antwort von Birgit73 am 23.04.2011, 21:41 Uhr
Huhu,
ich bin seit meinem 11. Lebensjahr Vegetarierin und lebe auch noch! 
Außer natürlich Milchprodukte gibts ja auch verschiedene Sojaprodukte. Es gibt Würfel aus Soja, kann man z.B. für Soja-Gulasch benutzen oder z.b. Soja-Granulat, kann man z.B. für veg. Bolognese-Tomaten-Soße für Nudeln kochen usw.
Grüße
Birgit
Re: Eine frage zwecks ernährung
Antwort von moon* am 23.04.2011, 22:59 Uhr
Mein Kleiner bekommt ein von der Heilpraktikerin verschriebenes
Nahrungsergänzungsmittel. Das mische ich ihm ins Essen.
Essen tut er übrigens alles, er kann es aber nicht richtig verwerten.
LG
moon*
Re: Eine frage zwecks ernährung
Antwort von Beatrix in Canada am 24.04.2011, 17:24 Uhr
Kein Fleisch, Fisch oder Wurst zu essen ist kein Problem, auch nicht fuer Kinder oder Teenies. Wer allerdings in der Situation auch nur wenig Gemuese isst, der riskiert durchaus Ernaehrungsdefizite.
Gute Alternativen waeren auch Sojaprodukte und Leguminosen. Also Bohnen und Linsen. Hirse und Quinoa sind auch gute Eiweiss- und Eisenlieferanten. Damit kann man auch gute Salate machen, z.B. Quinoa mit Kichererbsen.
Ich mache auch oft Pasta mit einer Tomatensosse, die wie Bolognaise aussieht und daher gut bei Kindern ankommt. Aber sie hat viel Gemuese drin (z.B. geraspelte Moehren und Zuccini) und ein Sojaprodukt, das wie Hackfleisch schmeckt. Das wird dann alles fein pueriert und man sieht nichts davon.
Oder schau mal in die indische Kueche rein, die auch oft viele gute vegetarische Rezepte hat. Dalsuppen sind sehr beliebt und einfach. Dal sind alle moeglichen Sorten von Linsen, oftmals rote, die schneller kochen.
Gruss
Beatrix
Hülsenfrüchte
Antwort von KaMeKai am 25.04.2011, 14:15 Uhr
sollte sie essen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen.
Gemüse MUSS sie essen, wenigstens einige Sorten und viel Salat und Obst. Milchprodukte sind fürs Calcium wichtig.
LG
Kathrin
Re: Eine frage zwecks ernährung
Antwort von Kikilotta am 26.04.2011, 15:13 Uhr
Bin auch seit ungefähr meinem 10 Lebensjahr fast-Vegetarierin ;)
Was ich sehr gerne mag, sind Sojaklösse. Die kann man anbraten, in Tomatensauce tun etc. Passen wirklich zu allem!
Zudem sind Pilze supergesund und wichtig für Vegetarier. Pilze kann man ja auch überall reinschmuggeln...ich mag sie z.B. sehr gerne auf dem Grill mit Frischkäsefüllung, oder in Saucen, Salat...
Kerne sind auch gut. Die kannst du deiner Tochter ins Müsli geben, in den Salat, ins Brot, die Suppe etc.
LG Kiki
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