zurück| Geschrieben von meli92 am 09.04.2011, 23:45 Uhr |
buletten/hackfleischküchle würzen
hallo :)
wir wollen am sonntag grillen... und mein freund möchte gerne buletten/hackfleischküchle oder wie man sie auch nennen mag :D
wie würzt ihr die ?
ich hab das noch nie gemacht... würde da jetzt ein bisschen zwiebeln untermischen, bisschen salz,pfeffer und paprikagewürz drann machen
ich hab da:
salz
pfeffer
paprikagewürz
kräutermischung(getrocknete kräuter)
suppenpulver(benutz ich oft auch als gewürz)
muskatnuss
und maggi 
eben halt das nötigste :D mit meinen 18 jahren
kann man damit was anfangen ? 
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Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von Fru am 10.04.2011, 0:12 Uhr
Klassisch würze ich sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebeln aber nicht ein bißchen, sondern ordentlich...
Dann noch ein Rezept: 400 Gramm gem. Gehacktes, ein Becher Schmand und eine Tüte Zwiebelsupper vermischen und bei 200 Grad für ca- 30 Minuten in den Backofen
Das würd ich allerdings nicht auf den Grill packen...
LG
Gott, Hälfte vergessen...
Antwort von Fru am 10.04.2011, 0:16 Uhr
...da gehören natürlich noch Semmelbrösel rein (oder alte Brötchen) und je nach Menge ein Ei oder zwei...
Also ins erste Rezept.....
Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von meli92 am 10.04.2011, 0:17 Uhr
wieso sollte die 2. variante nicht auf den grill 
Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von Fru am 10.04.2011, 0:22 Uhr
Weil die ein wenig "matschiger" sind als herkömmliche....probieren kannste es ja....aber dann würde ich ne Aluschale drunter machen!
Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von meli92 am 10.04.2011, 0:36 Uhr
ohjeee ja :D semmelbrösel und ei stiiimmmmt :D des hab ich auch fergessen dazu zu schreiben
geht da auch paniermehl ? hab kein altes brot oder semmelbrösel
Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von SelinaMama am 10.04.2011, 9:28 Uhr
Ich mache/würze meine Fleischküchle mit Salz, Pfeffer, Paprika, Senf, gedünstete Zwiebelwürfel (schmeckt besser als rohe). Evtl. noch Petersilie oder Majoran.
Dann kommt auf jedenfalll 1 Ei (je nach Menge des Hackfleisches mehr 2 oder 3 Eier) dran, evtl. altes Brötchen in Milch eingeweicht und ausgedrückt, oder Semmelbrösel oder Mehl (so mache ich es, werden feiner).
Viel Erfolg
SElinaMama
Re: buletten/hackfleischküchle würzen
Antwort von claudi700 am 10.04.2011, 10:15 Uhr
semmelbrösel und paniermehl sind identisch.
würzen mit salz, pfeffer, paprika, gehackten zwiebeln und etwas senf. ggf. noch frische petersilie oder eben ein paar getrocknete kräuter untermischen.
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und wie schmeckt es?
vielen dank für eure tipps 
...
von shelly77 04.09.2008
Stichwort: Hackfleischküchle
