zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 12.11.2010, 11:21 Uhr |
Bolognese
Wie macht man die "richtig", also ohne Tüte? Da gehören dann doch auch Möhren dran, oder?
Hat jemand mal ein Rezept für mich? Und neulich hab ich hier mal von Linsenbolognese gelesen, das klang auch lecker, vielleicht kann mir auch da jemand mit einem Rezept aushelfen?
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Re: Bolognese
Antwort von claudi700 am 12.11.2010, 11:37 Uhr
rezepte zu beiden saucen findest du über suchfunktion.
@lilatiger74
Antwort von happymom am 12.11.2010, 12:36 Uhr
Sieh mal in Deinem Postfach nach!
Re: @lilatiger74
Antwort von Fru am 12.11.2010, 12:41 Uhr
Das wichtigste ist, je länger die Bolognese kocht, desto leckerer wird sie...anderthalb Stunden sind toll, zwei Stunden sind besser...
Mahlzeit!
Re: Bolognese
Antwort von Foreignmother am 12.11.2010, 14:15 Uhr
Hallo,
Hier ist (angeblich) das Originalrezept:
http://en.wikipedia.org/wiki/Bolognese_sauce
Wie die letzte Vorschreiberin bereits sagte, langes Koecheln ist wichtig. Kann bis zu 4 Stunden koecheln und schmeckt aufgewaermt nochmal.
Gruss
FM
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