Blanchierten Spinat...
Mitglied inaktiv
... einfrieren?! Geht das?! Kann mir vorstellen, dass die Angelegenheit ziemlich matschig wird, oder?!
Klar kannst Du das und ja, es wird sicher matschig werden, wenn Du nicht jedes Blatt einzeln einfrierst
nach dem blanchieren mit kaltem wasser abschrecken, gut (!) abtropfen lassen,dann einfrieren. matsche wird das immer, ist nun mal so ;-)
wenn es nicht matschen würde, dann würde es spätestens bei der Zubereitung matschen...ist also gehupft wie getupft!