Essverhalten

Ich denke nicht, dass Du Dir Sorgen machen musst.
In der Milch ( auf die Eiweissmenge achten - da ist man schnell mal drüber) in den Kartoffeln, dem Knäckebrot sind überall KH drin.
Ein unmanipuliertes Kind, dem viel angeboten wird und das sich selbst nehmen darf, hat eigentlich ein sehr feines Gespür dafür was es braucht. Es wirkt nur auf uns Mütter oft nicht ganz logisch, aber lass sie ruhig machen.
Solange sie fit ist und ihre Größe zum Gewicht passt ist alles wunderbar.
Unser Sohn ist 2,5 Jahre alt. Wir alle und somit auch er essen kaum Brot. So gut wie nie. Nudeln gibt es alle paar Wochen mal. Er darf sich am Tisch nehmen, was er möchte. Reis gibt es auch nicht allzu oft.
Wir essen viele Gemüsesorten in den unterschiedlichsten Varianten. Putenstreifen, auch mal gegrilltes Obst, Fleischbällchen, Forelle oder anderen Fisch ohne dicke Panade. Zum knabbern auch mal Dinkelstangen oder Hirsebällchen, einen Streifen Emmentaler oder anderen Käse, zuckerfreien Zwieback mit weißem Mandelmus.
Wenn sie mal Lust auf Knäckebrot hat, kannst Du einen Brotaufstrich aus Kartoffeln drauf machen ( Rezept von CK hänge ich unten an)
Oder hast du mal Kartoffelsalat mit halben Wienerscheiben probiert?
Oder zum Frühstück ein zerbröselter Zwieback mit etwas Joghurt oder Milch ( Mandel oder Dinkelmilch ist auch sehr lecker dazu) und da ihre geliebten Erdbeeren dazu.
Mehr fällt mir um die Uhrzeit nicht mehr ein. Der Kopf schläft bereits... ;)

Hier der allgemeine Link - welcher Euch am besten passt, kannst nur du wissen ;) - guten Appetit

http://mobile.chefkoch.de/ms/s0o8e1/Erd%E4pfelkas/Rezepte.html