Hallo Hr dr Busse,
mein Sohn 16 Monate verweigert gerade fast jedes Gemüse.
Das einzige was er liebt ist Spinat in allen Variationen (Spinat mit Kartoffeln oder Rührei, Spinatknödel , Spinatspätzle etc)
Ich meine mich aber erinnern zu können, dass man nicht so oft Spinat essen soll wegen dem Vitamin A oder so ähnlich.
Wie oft in der Woche darf ich Spinat geben ? Er isst nämlich fast nur Spinat. Kartoffeln nur wenn ich Spinat untermische.
Er isst noch gerne Kartoffel-Knödel oder gnocci sowie Nudeln (aber alles nur pur)
Ist in Spinat wirklich so viel Eisen wie man sagt ? Weil Fleisch ist gerade auch schwierig.
Davor hat er alles gegessen - seit 3 Wochen isst er nur wenig.
Danke und LG
von
MaDa
am 30.01.2015, 14:34
Antwort auf:
Spinat
Liebe M.,
das mit dem vielen Eisen im Spinat beruht auf einer Falschberechnung. Grundsätzlich sollten Sie es mit der Ernährung so halten, dass es bei 3 Haupt- und 2 Zwischenmahlzeiten das gibt, was Sie abwechslungsreich, schmackhaft und gesund für die ganze Familie zubereiten. Und Ihr Sohn darf davon so viel oder wenig essen wie er mag. Kein Drängen aber auch keine Extras oder etwas anstatt. Und "immer nur lächeln" und sich keine Sorgen machen, wenn er wenig oder auch mal gar nichts nimmt. Kein gesundes Kind verhungert vor vollem Teller oder leidet an Mangel. Spinat würde ich wegen des möglichen hohen Nitritgehalts nicht häufiger als 2 mal in der Woche anbieten.
Alles Gute!
von
Dr. med. Andreas Busse
am 30.01.2015
