Sehr geehrter Herr Dr. Busse, mein Sohn (19 Monate) isst seit kurzen liebend gerne einen kleinen Apfel komplett am Stück zum Frühstück. (Das macht ja auch in der Tat mehr Spaß, als zurecht geschnittene Apfelschnitze zu essen...) Er isst dabei meist auch das gesamte Kernhaus mit. Nur den Stil lässt er übrig. Ich weiß, dass das Amygdalin in den Apfelkernen, das sich im Körper in Blausäure umwandeln kann, für einen Jugendlichen oder Erwachsenen in diesen geringen Mengen nicht problematisch ist. Könnte es aber für so ein kleines Kind ungesund oder gar schädlich sein, täglich einen kleinen Apfel samt Kernen zu essen? Ich danke Ihnen für Ihre Antwort! Ihre SonjaF
von SonjaF79 am 28.11.2015, 11:28