Frage: Frische Milch vom Bauern abkochen

Hallo Frau Höfel, ich habe mal wieder eine Frage, ich bin in der 30 SSW und ich liebe Milch. Jetzt meine Frage, wenn ich mir die Milch beim Landwirt frisch hole und sie abkoche, darf ich sie dann trinken?

von zicke78 am 01.09.2014, 10:17



Antwort auf: Frische Milch vom Bauern abkochen

Liebe zicke, die Erreger dürften nach 2 Minuten Kochzeit tot sein - alles Andere aber auch. Darüber hinaus schmeckt die so abgekochte Milch natürlich sehr gewöhnungsbedürftig. Deshalb wird Milch zum Verzehr pasteurisiert und nicht gekocht; da bleibt noch Einiges erhalten. Die gekochte Milch dürfen Sie natürlich trinken. Liebe Grüße Martina Höfel

von Martina Höfel am 01.09.2014



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