Backofenspray...

Ist mir auch schon passiert. Ich lasse die Schimmelkruste dann einfach erst in Backofenspray einweichen und gehe dann fest mit dem Topfreiniger oder Stahlschwämmchen (Topfreiniger für Verkrustungen) drüber - dann ist alles weich und geht gut ab. Hinterher gut abspülen. Am besten macht man das draußen, es ist schon eine ziemliche Sauerei.