Frage: Schimmel an gemüse

Lieber Herr Dr. bluni, ich habe eine Suppe gekocht. Unter anderem mit Stangenbohnen. Eine habe ich aussortiert, sie war an einem Ende schimmelig. Die restlichen Bohnen sahen gut aus und sind geschnibbelt im Topf gelandet. Hätte ich besser alle Bohnen wegschmeißen sollen oder ist die Verarbeitung der restlichen schönen Bohnen aus der Tüte hierbei ok? Lieben Dank

von Kikimi am 22.04.2017, 17:33



Antwort auf: Schimmel an gemüse

Hallo, Prinzipiell sollte dann immer so vorgegangen werden, dass entweder alle Bohnen oder beim Brot zum Beispiel dann das komplette Brot verworfen wird. Folgen sind jedoch nicht zu erwarten. VG

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 23.04.2017



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Schimmel eingeatmet

Hallo. Mein Mann hat leider die Einkaufstüte eine Woche lang im Auto liegen gelassen, da er die Tüte vergessen hat. Ich für 20 ca. 20 Minuten mit dem Auto und sah erst zum Schluss die Tüte. Es war Schimmel drin aber sie war verschlossen. Kann es schädlich sein oder nicht ? 38ssw.


Schimmel im bad

Hallo . Leider haben wir schwarzen schimmel in der badewanne den ich heute entdeckt habe . Dachte zuerst es ist Kalk da wir sehr hartes Wasser haben und auch zuerst Kalk drauf war . Habe mit Handschuhen und zuerst essig danach mit cif versucht ihn mit einer Bürste zu entfernen. Ging leider nicht mehr denke es gehört getauscht . Ich hatte extra ei...


Schimmel Dusche

Hallo Herr Dr. Karle, Ich habe gestern gesehen, dass ich in der Dusche unten entlang der Fuge ca. 10 cm schwarzen Schimmel habe. Da ich aktuell in der 17. SSW schwanger bin, mache ich mir nun große Sorgen. Kann ich dem Baby damit geschadet haben, dort quasi jeden Tag geduscht zu haben? Und kann ich selbst mit Essigessenz und FFP2 Maske die ...


Schimmel in der Wohnung und schwanger

Sehr geehrter Herr Karle , Leider ist durch ein Wasserschaden bei uns im Schlafzimmer Schimmel entstanden , leider haben wir diese nicht sofort bemerkt , da vor der verschimmelte Wand unser Kleiderschrank stand. Ich bin aktuell schwanger in der 15 ssw. Ich schätze , dass wir ca. 3 Wochen im Schlafzimmer geschlafen haben ohne den Schimmel bemerkt z...


Schimmel

Sehr geehrter Herr Dr. Karle, Ich bin in der 37. ssw. Mein zweijähriger Sohn schläft oft mit im Bett. Vor mehreren Wochen müssen wir eine Flasche mit Resten von Milch im Bett vergessen haben. Diese war am Kopfende zwischen und unter die Matratzen geklemmt. Heute haben wir die Flasche mit reichlich schwarzem Schimmel gefunden. Inwiefern ist d...


Schimmel

Hallo ich habe vorhin meinen Kühlerschrank sauber gemacht und dabei festgestellt das dort schimmel ist.. da es aber durch nicht weg machen nicht weniger wird habe ich ihn entfernt muss ich mir jetzt sorgen um mein ungeborenes machen weil die flecken schwarz waren..


Listerien in Gemüse

Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich erwarte aktuell mein erstes Kind und halte mich an die Ernährungsregeln. Ich esse meistens auswärts, oft auch an Food Trucks. Nun wird mir immer wieder gesagt, dass ich kein rohes Gemüse auswärts essen darf wenn es nicht geschält ist. Da ich aber oft diese Knoblauchbaguettes esse auf denen Tomaten, Lauchzwiebeln un...


Schimmel an Tomate

Lieber Herr Dr. Karle,  ich habe mir heute einen Salat aus Cocktail Tomaten zubereitet. Eine Tomate in der Box war matschig und schimmlig. Die habe ich entfernt und den Rest gründlich mit Wasser gewaschen.  Jetzt mache ich mir doch Gedanken, ob das so in Ordnung war.  Besteht eine Gefahr für mein Kind? Ich bin in der 14 SSW und Toxoplasmo...


Schimmel

Hallo,   ich habe gerade einen frischen Saft aufgemacht und es hat ziemlich raus gedampft. Ich habe an den Dampf gerochen und erst beim einschenken festgestellt, dass der Saft komplett verschimmelt ist. Ist das gefährlich, wenn ich den Dampf eingeatmet habe? Ich bin in der 17 Ssw. Vielen Dank Deine Schwangerschaftswoche: 17


Bakterien/Schimmel elektrische Zahnbürste

Guten Tag Dr. Karle,  Ich hätte kurz eine Frage: vorgestern Abend habe ich beim Zähneputzen bemerkt, dass meine Zahnbürste beim Ansatz, wo man neue Bürsten draufsetzen kann, sehr schmutzig und schimmelig ist. Leider habe ich es erst gestern bemerkt wo ich die Bürste auswechseln wollte und bis jetzt habe ich immer fast das ganze Gerät inkl. Bürste...