Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, Generell esse ich nie Innereien, auch Leberwurst und Ähnliches nicht. Hin und wieder macht Großmutter für uns aber Maultaschen. Mal sind diese aus der Metzgerei, mal aus dem Supermarkt. Leider weiß ich nicht viel über die Zutaten, doch auf den gekauften steht lediglich "Schweinefleisch" und sonst nichts von Leber oder anderen Innereien. Nun ist meine Frage, sind diese Produkte unbedenklich oder soll ich lieber darauf verzichten?