Hallo Dr. Bluni, Auf Ihrer Seite über Listeriose steht: "Auch wenn die Herstellung und Zubereitung von Lebensmitteln einwandfrei ist, ist eine nachträgliche Verunreinigung möglich." Besteht nun eine Listeriose-Gefahr bei dem gekochten Schinken, der über Nacht in einem zu warmen Kühlschrank war und dann einen "Kühlschrank"-Geschmack hatte, oder nicht. Viele Grüße Tanzmaus4
von Tanzmaus4 am 19.10.2016, 20:27