Vornamen Stillen Ernährung Baby Entwicklung Kindergesundheit Mein Haushalt Reisen Familie Spielen Gewinnspiele
Geburt Babypflege Kinderernährung Vorsorge Frauengesundheit Rezepte Tests Finanzen Flohmarkt Infos & Proben
Forenarchiv
Startseite Forenarchiv Schwanger - wer noch?

Beitrag aus dem Forum:     Schwanger - wer noch?

OT - Hilfe, hat jemand einen Ultra Plus von TW?

Frage von Mell83, xx. SSW  -  17.11.2010
Hallo!

Hat wer von euch so ein Teil und kann mir sein ultimatives Rezept für Braten oder Gulasch verraten?

Ich hab meine Schwiegereltern zum Adventsessen eingeladen und möchte gerne mal meinen Ultra Plus benutzen, den mir Schwiegermama letztes Jahr geschenkt hat.
Hatte an Schweinebraten oder Wildgulasch gedacht.

Kann mir einer weiterhelfen?
OT - Hilfe, hat jemand einen Ultra Plus von TW?

Antwort von Mamae2004+2010, 35. SSW  -  17.11.2010
Hallo!

Der Ultra Plus ist doch dieses leichte Teil, in dem man Braten machen kann oder aber auch Brot backen kann oder?

Ich habe den auch. Kann mir nur den Namen von dem Teil nicht merken.

Hier ein Rezept:

PUTENROLLBRATEN MIT WEISSWEINSAUCE

Zutaten:
3 Putenschnitzel, 6 dünne Scheiben Bauchspeck, 3 Scheiben Käse, Salz, Pfeffer, Senf, Paprika

Soße:
200 ml Weißwein, 1 Becher Creme fraiche, 2 Tl. Mehl, Bratensoße Würfel, Curry und Kräuter

Zubereitung bei 180°C im Backofen.

Fleisch klopfen, würzen, mit Senf bestreichen, mit Bauernspeck und Käse belegen und zu Rouladen aufrollen. Alle 3 Rouladen auf Holzspieße stecken. Zwiebel in den Ultraplus geben und Spieße drauf legen. Das Fleisch mit Paprika bestauben und 9 Min. bei voller Leistung garen.

Für die Soße die Zutaten im Shaker schütteln und über das Fleisch geben. Weitere 6 Min. wieder zugedeckt in den Ofen..
ev. Champignons oder Ananas dazugeben

Ist eher mit Schnitzelchen, als ein echter Braten. Bin mir nicht sicher, ob Dich das für das Adventsessen glücklich macht. Hier eine Alternative:

SCHWEINEROLLBRATEN IN ZWIEBEL-BIER-SAUCE

Zutaten:
ca. 1 Kilo Schweinerollbraten, 300ml dunkles Bier, 300 gr Zwiebeln, Majoran, ggf. etwas Fleischbrühe, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, und die Ultra-Plus Form (3 Liter Größe) damit auslegen. Den Schweinebraten salzen und pfeffern, in einer Pfanne rundherum scharf anbraten. Den Braten aus der Pfanne nehmen, und den Fonds mit dem Bier loskochen. Den Braten auf die Zwiebeln legen, den Bier-Fonds mit Majoran würzen und über den Braten gießen. Bei 225Grad etwa 1 1/2 bis 2 Stunden im Ofen ohne Deckel braten, gelegentlich mit der Biersauce oder ggf. etwas Brühe übergießen. Mit Knödel und grünem Salat servieren.

LG

Monika
Frage stellen
Ins Forum ins Forum Schwanger - wer noch?  
Themenbereich Schwangerschaft

Schwangerschaft

Unser großer Themenbereich rund
um die spannenden 40 Wochen der
Schwangerschaft bis zur Geburt.

 

Unsere Foren

Hier finden Sie viele andere werdende
Mamis im gleichen Monat:

Schwanger - wer noch?
Schwanger unter 20
Schwanger mit 35+

Tipps für Sie!

*
 
Im 1. Trimester
Los geht's - Ihr Körper stellt sich um
*
 
Im 2. Trimester
Dies ist oft die schönste Zeit
*
 
Im 3. Trimester
Nun beginnt bald der Endspurt
*
 
Aktuelle Tipps von der Hebamme
Jeden Monat neu!
*
 
Gesunde Ernährung
So einfach geht's
Hier finden Sie
unser

SPECIAL Geburt
Special Geburt

Newsletter - jetzt kostenlos bestellen

Schwangerschafts-Newsletter Jede Woche neues
vom Baby, Gewinnspiele und Produkttests

© copyright 1998-2014 by USMedia. Alle Rechte vorbehalten.  Team   Datenschutz   Impressum