zurück| Geschrieben von wesermami am 12.05.2017, 20:56 Uhr |
habt ihr schon mal Cookies auf dem Grill gemacht???
Hab das gerade in der kaufland Werbung gesehen und irgendwie ist das ja genial...wenn es denn funzt;)
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Re: habt ihr schon mal Cookies auf dem Grill gemacht???
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 21:10 Uhr
Ich kenne zwar die Werbung nicht, aber warum soll das nicht gehen? Einfach ein Backblech nehmen, evtl. Noch Backpapier, Cookie-Teig darauf verteilen, auf den Grill bei indirekter, schwacher Hitze (ca. 160 Grad), eventuell noch Deckel zu, 15 Minuten warten, fertig.
Malefizz
Antwort von mama-nika am 12.05.2017, 21:20 Uhr
Btw ich habe mir mal den Pizzastein im Internet angesehen. Der hat keinen Deckel.
Du meintest den Deckel vom Grill/Smoker, oder?
auch Malefizz...
Antwort von Lucylu am 12.05.2017, 21:22 Uhr
...da fällt mir ein, dass wir unsern Pizzastein immer noch nicht ausprobiert haben 
Echt jetzt?
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 21:23 Uhr
Du dachtest, Pizzasteine haben Deckel? 
Du ahnst ja nicht...
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 21:24 Uhr
Was du verpasst! 
Malefizz
Antwort von mama-nika am 12.05.2017, 21:29 Uhr
Nee, habe ich nicht angenommen. Ich hatte dich gefragt, ob der Käse zerläuft und du hast geschrieben man müsse den Deckel schließen...wo denk ich denn hin, dass du den vom Smoker meinst. Nach deinem Text bin ich echt davon ausgegangen der Pizzastein für den Grill ist mit Deckel 
Re: Malefizz
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 21:31 Uhr
Tja, und ich meinte den Deckel vom Grill, weil natürlich jeder vernünftige Grill einen Deckel hat - und ich dachte, das sei logisch... 
Malefizz
Antwort von mama-nika am 12.05.2017, 21:37 Uhr
neeee Deckel am Grill mag ich gar nicht, das schmeckt dann alles so...nach Kohle und Rauch und, wenn man keine Geduld hat, bis alles durchgeglüht ist, auch manchmal nach Grillanzünder (zumindest, wenn man wie meine Schwiegereltern flüssigen Anzünder verwendet)
Nee, mag weder mein Mann noch ich.
Unserer ist nur groß...sehr groß. Mit Warmhalterost, aber ohne Deckel.
Re: Malefizz
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 21:43 Uhr
Ich will ja nicht mokant sein, aber Grillen mit Deckel, so dass es schmeckt, kann man lernen...
Malefizz
Antwort von mama-nika am 12.05.2017, 21:52 Uhr
Nun ja, das könnte man gewiss tun, wenn man denn gewillt ist sich einen solchen Grill zuzulegen, das will ich nicht abstreiten.
Wir sind mit unserem Deckellosen allerdings rundum zufrieden. Allein der Warmhalterost ist jeden Cent wert. Das würde ich nie und nimmer wieder missen wollen beim Grillen.
Re: Malefizz
Antwort von Malefizz am 12.05.2017, 22:07 Uhr
Warmhalterost gibt es durchaus auch bei solchen mit Deckel, dann nimmt man halt nicht einen einfachen Kugelgrill.
Ernsthaft, wir dachten anfangs auch, Deckel braucht man nicht - braucht man aber eben doch, weil die Gerichte ganz anders zustande kommen. Eine Pizza ohne Deckel gelingt nur halb so gut, Lachs oder Steaks, bzw. Hamburger ohne Deckel werden nicht so saftig, etc.
https://www.grillfuerst.de/kugelgrill-blog/2010/04/20/wie-grillt-man-eigentlich-mit-einem-kugelgrill/
Malefizz
Antwort von mama-nika am 13.05.2017, 9:04 Uhr
Ach komm jetzt hör auf gute Argumente zu schmettern, sonst überzeugt mich das noch und ich fahre los und kaufe einen.
Bei Schwiegervater schmeckt es mir nicht aus dem Smoker, daher war für mich und meinen Mann klar, dass wir keinen brauchen...jetzt kommst du mit saftigem Fisch und Pizza um die Ecke...
