zurück| Geschrieben von ösitina am 23.05.2017, 15:51 Uhr |
Blueberry muffins
Ich möchte gerne welche machen aber die Blueberry nicht im ganzen reingeben sondern passiert, werden die zu flüssig oder geht das?
Oder gibt es einen Trick?
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Re: Blueberry muffins
Antwort von Kastanie34 am 23.05.2017, 16:30 Uhr
Hallo. Ich passiere oft Obst und koche es ein wenig mit Stärke ein bis es nicht mehr so flüssig ist und nehme das als Füllung für die Muffins. Einfach die Hälfte Teig in die Form, passiertes Obst in die Mitte und Rest Teig darüber. Oder teilweise mit dem Teig verrühren,wie Marmorkuchen quasi. Die beiden Varianten klappen immer. Wie es sich verhält wenn man das passierte Obst komplett mit dem Teig verrührt weiß ich leider nicht. Könnte zu flüssig werden.
Re: Blueberry muffins
Antwort von ösitina am 23.05.2017, 16:35 Uhr
Oh, ein guter Tipp, ich versuche es mal..
Dankeschön 
Besonderes Dessert
SO STOLZ UND GLÜCKLICH !
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