zurück| Geschrieben von tiktak am 11.04.2017, 13:34 Uhr |
Essensumfrage
Was gibt es zu Ostern bei Euch zu essen?
Karfreitag Fisch?
Ich will Freitag Nudeln mit Spinat und Lachs machen
Samstag Spargel mit Schinken
Sonntag gar nicht kochen,sondern Brunch machen,dawir 8 Personen sind,davon 3 Kinder,die ohnehin kaum ein Faible fürs Essen haben,da sie Ostereier suchen wollen.
Und wenn meine Mutter bis Montag bleibt,dann gibt es Ente.
1x haben wir schon Spargel gegessen in dieser Saison,wir lieben alle Spargel und zum Glück gibt es im Nachbarort riesige Spargelplantagen,da kann man frisch vom Feld kaufen.hmmm,jammy
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Re: Essensumfrage
Antwort von Ricky50 am 11.04.2017, 14:11 Uhr
Da ich alle Tage arbeiten muss gibt es sicherlich nicht,s besonders, aber Spargel gibt es hier auch.Ich hole ihn auch immer vom Bauernhof aus dem Nachbarort. Ostermontag bin ich und die anderen Großeltern zum Frühstück eingeladen. Ich fahre dann von dort aus zur Spätschicht.
Hier scheint so schön die Sonne hoffentlich morgen auch den ich habe meinen freien Tag
Gruß Ricky 
Re: Essensumfrage
Antwort von linghoppe. am 11.04.2017, 14:17 Uhr
ich lasse mich bekochen. so wie ich mein Cusin kenne Grillen wir,
dann koche ich den Sauerkraut mit Gorgonzola überbacken imOfen
das ist sehr beliebt, dazu einen Sauerbraten . die Kartoffel sind schon
beim Sauerkraut dabei.
ich mache sehr oft wenn ich Besuch habe, da ich es gut vorbereiten kann.
Re: Essensumfrage
Antwort von die Omi am 11.04.2017, 14:24 Uhr
bei omi gibts Karfreitag Lachs in Rieslingsoße mit Bandnudeln, Samstag gebackene Klöße, Sonntag Sauerbraten und Stärkklöße und Montag irgendein Geflatter, das ist aber noch nicht entschieden...
die omi
Re: Essensumfrage
Antwort von tiktak am 11.04.2017, 15:05 Uhr
Ling,das habe ich noch nie gehört.Klingt aber lecker.Bitte mal genaues Rezept
Sylvie,Sauerbraten hatten wir am WELecker!.
Re: Essensumfrage
Antwort von jennysmum am 11.04.2017, 15:56 Uhr
Ich habe nur Karfreitag und Samstag frei. Normal wollen wir Freitag grillen...mal sehen, was das Wetter sagt.
Samstag bin ich alleine, da gibt es nix besonderes, Sonntag und Montag bin ich arbeiten.
Re: Essensumfrage
Antwort von insel.omi am 11.04.2017, 16:00 Uhr
Freitag bin ich allein zuhaus, da gibt es, was mir gerade in den Sinn kommt. Samstag ebenso. Nudeln sind bestimmt dabei. An den Ostertagen gibt es Rouladen, Speisefrühkartoffeln und wahlweise Rotkohl oder Spargel. Weiterhin ist Ente vorgesehen.
Sauerbraten mag bei uns keiner. Silvia, Dein Rezept hört sich interessant an, Sauerkraut ist bei meinem Mann und mir wieder beliebt. Aber sauer ist nicht gleich sauer. So mag mein Mann Kapern, womit man mich jagen kann. Ich dagegen verfeinere mir Ragout fin mit Zitronensaft, da verzieht mein Mann das Gesicht. 
Re: Essensumfrage
Antwort von Dreikindmama am 11.04.2017, 17:03 Uhr
Am Karfreitag gibt es bei uns Herrgottsbscheiserle, am Ostersonntag essen wir Spargel und am Ostermontag gibt es bei uns Käsespätzle mit Salat.
Gruß
Sylvia
Re: Essensumfrage
Antwort von Daggi3 am 11.04.2017, 17:07 Uhr
Ich koche nur freitag. Da gibt's hier bigos, da ich die Bude voll habe. Den Rest der Feiertage gibt's nur was aus dem Gefrierschrank oder nen strammen max
Re:was ist bigos?
Antwort von tiktak am 11.04.2017, 17:56 Uhr
ich scheine so einiges nicht zu kennen.
Re:was ist bigos?
Antwort von Daggi3 am 11.04.2017, 18:42 Uhr
Hab ich aus chefkoch. Schlesische Bigos mitspeck, schweine- undd Rindfleisch, sauerkraut, weisskohl, ach ganz viele Zutaten. Gibt's hier auch oft auf weihnachtsmärkten
Re:was ist bigos?
Antwort von Flora61 am 11.04.2017, 18:55 Uhr
Kenn ich auch nicht Dagmar.
Dabei kommen wir doch aus der gleichen Ecke.......?!
Bei uns gibt's Ostersonntag Brunch.
Brötchen und Rosinenbrot mit Bratenaufschnitt und Käse
Rührei mit Speck
Gulaschsuppe
Nudelsalat mit Würstchen und Putenbraten
Gemüseauflauf
Obstsalat
Häschen aus Hefeteig
Zitronenkuchen
Überraschungskuchen
Und Kleinigkeiten wie Tomaten,Gurken,Brotaufstrich etc.
Natürlich auch Ostereier!
Für die Kleinen muss etwas dabei sein,was sie mögen... 
Re:was ist bigos?
Antwort von insel.omi am 11.04.2017, 19:41 Uhr
Anja, ich mache mich auf den Weg zu Dir. 
. So viele leckere Sachen. 
.
Re: Essensumfrage
Antwort von insel.omi am 11.04.2017, 19:43 Uhr
Hergottsbscheiserle ???
Re:was ist bigos?
Antwort von Flora61 am 11.04.2017, 19:46 Uhr
Ulrike...ja komm ruhig vorbei,ist genug da.
Die Zusammensetzung ist vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig aber alle unter einen Hut zu bekommen,ist manchmal schwierig.
Die einen mögen das...die anderen nicht.
Deshalb etwas von allem... 
@inselomi
Antwort von Sabine mit Amelie am 11.04.2017, 21:27 Uhr
Hallo Ulrike,
Hergottspscheiserle gehe ich von aus, sind Maultaschen. Die heißen deshalb so, weil man ja am Karfreitag kein Fleisch isst und Maultaschen in der klassischen Form ja mit Hackfleisch gefüllt sind. Meine Oma hat mir dazu erklärt, dass manche eben auf ihr Fleisch nicht verzichten wollten und deshalb haben sie es in Nudelteig gesteckt und zu gemacht. Sie meinten, dass der liebe Gott so das Fleisch nicht sehen kann, also auch nicht strafen kann 
Liebe Grüße
Sabine
Re: Essensumfrage
Antwort von Dreikindmama am 11.04.2017, 22:07 Uhr
Sabine mit Amelie hat es weiter unten erklärt.
Gruß
Sylvia
Re: @inselomi
Antwort von insel.omi am 11.04.2017, 22:12 Uhr
Bin gerade aus dem Internet raus geflogen und kann nochmal neu anfangen. 
Also, Danke für die Erklärung. Not macht erfinderisch. 
.Das erinnert mich an den Pharisär. Weil Alkohol verpönt war, wurde Kaffee mit Alkohol vermischt und mit einem Sahnehäubchen verziehrt. Das bekam der Pfarrer spitz und schimpfte, " Ihr Pharisär"( Verräter) So erhielt die Kaffeespezialität ihren Namen. 
Re: @inselomi
Antwort von tiktak am 11.04.2017, 22:26 Uhr
hahaha,der liebe Gott sieht (trotzdem ) alles!
Anja,Rührei hätte ich beinahe vergessen bei meinem Brunch
und ja,bei uns gibt es auch alles quer Beet wegen der Kinder
Aber ganz wichtig sind bei uns Ostern immer die Eier
----- das Ei halbieren,,Eigelb rausnehmen,in das halbe Ei kommen Pfeffer,Salz,Senf,Zitrone eventuell eine Tropfen Öl,wenn die Eier sehr hart sind.
Dann kommt das Eigelb wieder hinein und das Ganze kommt komplett in den Mund,
also immer ein halbes Ei .
Kartoffelsalat mit Würstchen
Räucherlachs
Carpaccio mit Parmesan und Balsamico
ganz viel Käse
Schinken
Salami
Nutella
Marmelade
Spargel
Joghurt
Kaffee,O-Saft und Brötchen
das ist mein Brunch und Rührei
PS das Rezept von Ling klingt echt lecker,probier ich nach Ostern
Re: @inselomi
Antwort von omagina am 12.04.2017, 8:05 Uhr
ich hab jetzt nicht alles gelesen...hier gibts..freitag fischstäbchen mit pü und salat auf wunsch der enkelmäuse....samstag spagetti mit hacksosse.....sonntag schweinebraten rotkohl spargel salat und kroketten....montag reste....ich muss ja an allen tagen auch noch arbeiten..dazu für samstagabend kartoffelsalat zaubern..wir sind zu einem privaten osterfeuer eingeladen..da es wettermässig hier ja besch...werden soll grillen wir nicht sondern machen ne mitbringparty ....wird also ein stressiges ostern dieses jahr....aber egal....freu mich trotzdem auf alles
