Frage: Vitamin A in Palmöl

Sehr geehrter Herr Dr. Paulus, ich habe gelesen, dass in Palmöl viel Vitamin A sein soll. Ist es möglich sich eine Überdosis über Nahrungsmittel oder über die Haut zuzuführen? Es ist ja fast überall drin (Süßigkeiten etc.). Oder ist in dem Öl 'nur' das Provitamin und alles ganz harmolos? Ich bin in der 29.SSW und führe mir mit vielen Milchprodukten schon die ganze Schwangerschaft über 2mg Vit A täglich zu, deshalb die Frage. Vielen Dank für Ihre Antwort

von Anastasya am 09.10.2015, 22:24



Antwort auf: Vitamin A in Palmöl

Erwachsene sollten von Vitamin A im Durchschnitt 0,8 bis 1,0 mg (= 2.600–3.300 I.E.) täglich aufnehmen. Speziell im ersten Schwangerschaftsdrittel sollten permanente Tagesdosen über 10.000 I.E. vermieden werden. Ein Esslöffel rotes Palmöl enthält mehr als die empfohlene Tagesaufnahme (Recommended Daily Allowance) von Vitamin A. Soviel Palmöl werden Sie vermutlich nicht zu sich nehmen, dass Sie sich täglich mehr als 3 mg reines Vitamin A über die Nahrung zuführen.

von Dr. Wolfgang Paulus am 12.10.2015



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