zweistöckige Torte

ich muss hier mal fragen und hoffe mir kann jemand helfen.
ich bin selber Konditorin aber schon über 20 Jahre nicht mehr im Beruf......

Letztes Jahr hatte ich für meinen Ältesten eine Bibel als Konfitorte gemacht.
Alles super......

Der Jüngere möchte nun nicht auch ein Bibel..... gut, ich habe ihn einen Fisch vorgeschlagen oder eben ein rechteck.
Macht ihn alles keine Freude.
Er hätte gern eine zweistöckige.

Ansich kein Problem, aber........ zu meiner aktiven Zeit wurden die auf Etage gestellt und nicht wie heutzutage direkt aufeinander.
er will es aufeinander ! Ich habe Horror, das die obere in die untere sackt.
Es soll alles mit Marzipan eingedeckt werden.

Hat irgendwer hier Erfahrungen,wie/ ob das machbar ist.

Ich möchte ihm den Wunsch echt gern erfüllen. Aber wenn das dann einsackt...... das wäre ein Albtraum