zurück| Geschrieben von Kafi_77 am 16.07.2016, 22:08 Uhr |
Verwendung Pizzateig
Hallo ihr Lieben,
ich habe heute die doppelte Menge Pizzateig gemacht, aber nur 1 Blech gebacken.
Was könnte ich morgen aus dem Teig noch zaubern - außer Pizza oder Pizzabrötchen? Wir werden einen Ausflug machen, gerne also etwas zum Mitnehmen.
Und sollte der Teig über Nacht in den Kühlschrank?
Danke und schönen Abend!
Beitrag beantwortenRe: Verwendung Pizzateig
Antwort von DK-Ursel am 17.07.2016, 0:14 Uhr
Hej!
Sicher zu spät, aber trotzdem:
Der Teig kan nin den Kühlschrank, vor allem, wenn Du ihn morgen wieder verwenden willst.
Du kannst ihn aber auch einfrieren und vor der neuen Verwendung eben auftauen/auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Pizzaschnecken sind natürlichs ehr ähnlich, aber an und für sich eignet sich Pizzateig ka auch für andere Quiches - beleg die "Pizza" eben einfach mit Gemüse und einer Eiersoße und back alles aus, evtl .Schinken oder Lachs rein.
Schmeckt gut kalt.
Für Würstchen oder kleine Friadellen im Teig geht Pizzateig auch gut.
Oder du rollst den Teig aus, füllst mit dem, was Du möchtest (ich hatte auch oft eine Pizzafüllung, aber es geht auch z-.B. Frischkäse, Spinat und Lachs) und dann rollst Du alles und steckst es so oder in Scheiben in den Ofen.
Pizzateig ist sehr vielseitig und ziemlich neutral, da kannst Du die Pahntasie spielen lassen!
Viel Spaß morgen - Ursel, DK
Re: Verwendung Pizzateig
Antwort von germanit1 am 17.07.2016, 16:28 Uhr
Schiaccine. Einfach Teig ausrollen und mit Rosmarin, Kartoffeln belegen oder nur mit Salz bestreuen (die Salzvariante finde ich nicht so toll).
Re: Verwendung Pizzateig
Antwort von Kafi_77 am 17.07.2016, 20:42 Uhr
Danke für eure Tips!
Ursels Variante als Quiche habe ich heute ausprobiert (mit allem, was der Kühlschrank hergab: Ei, Schinkenwürfel, Frühlingszwiebeln, Parmesan) und es war sehr lecker!
Schiaccine klingt auch gut, merke ich mir fürs nächste Mal :-)
LG
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
fertigen Pizzateig einfrieren?
Hallo, ich hab hier eine Rolle fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal, MHD 6.2. Machen würde ich ihn erst am 9., hab etwas schlecht geplant /eingekauft. Nun die Frage: Die Rolle einfrieren (noch nie probiert) oder ihn einfach machen obwohl er dann drei Tage drüber ist (kann so ...
von Exilsauerländer 05.02.2016
Stichwort: Pizzateig
Pizzateig - am Tag vorher zubereiten ??
Hallo zusammen, wenn mein Sohn seinen Kindergeburtstag feiert, möchte ich gerne mit allen Kindern eine Pizza belegen. Kann ich den Pizzateig bereits am Vortag zubereiten? Habt Ihr evtl. auch ein Rezept für mich? Liebe Grüße aus dem verschneiten ...
von mum28 11.10.2013
Stichwort: Pizzateig
Pizzateig, jemand Tipp?
Hallo, hat jemand von euch ein Rezept für einen nicht so klebrigen Pizzateig? Habe sogar ein Pizzabuch hier, aber jedes Mal, wenn ich den Teig mache, dann wird er so klebrig und das ist immer so ein Akt ihn auf ein Blech zu verteilen, der wird dann auch immer so ...
von AADanielaAA 21.03.2012
Stichwort: Pizzateig
Dringend bitte!!!!! nochmal wegen Pizzateig
Hallo,
wollte gerade den Pizzateig ansetzen, und habe beim Öffnen des Hefewürfels festgestellt, der hat Schimmel, War wohl irgendwie nicht mehr frisch 
!!!! Habe leider auch keine trockene Hefe und auch kein Quark (für Quark-Öl-Teig) im ...
von maus07 03.02.2012
Stichwort: Pizzateig
selbstgemachter Pizzateig eingefroren
Hi, hab gestern viel zu viel Pizzateig gemacht. Den hab ich ausgewellt und eingefroren. jetzt meine Frage zum auftauen und wiederverwenden. Muss ich sie auftauen lassen oder kann ich sie gleich gefroren belegen und backen? Muss ich sie dann vorbacken oder laenger backen? ...
von motherly_love 18.12.2011
Stichwort: Pizzateig
@claudi wegen pizzateig
hallo claudi, hab gerade dieses rezept von dir für pizza gefunden: 300 g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl salz, ca. 200 - 300 ml lauwarmes wasser, 4 el olivenöl. kneten, 45 min. gehen lassen, ausrollen. auf ein backblech geben. sind die mengen für ein backblech, ...
von irene+nina 05.09.2011
Stichwort: Pizzateig
Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen
Wenn ich Pizzateig ausrolle passierts oft daß er sich wieder zusammenzieht. Manchmal wie Gummi. Was mach ich falsch? Müssen Zutaten zimmerwarm sein? Herzlichen Dank für Hilfe. Rezept: 150 g Quark 6 EL Milch 6 EL Öl etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver 300 g Mehl ...
von hasebaer 27.04.2011
Stichwort: Pizzateig
so jetzt hab ich auch mal ne blöde Frage zu Pizzateig
und zwar habt ihr mir so Appetit auf Pizza gemacht! Hab also grade den Pizzateig gemacht (muss noch gehen) und jetzt hat mein Mann angerufen, dass wir spontan zum Essen eingeladen worden sind. Kann ich den Teig in Frischhaltefolie packen und bis morgen in den Kühlschrank legen ...
von HSVMarie 06.04.2011
Stichwort: Pizzateig
Pizzateig ?????????????
Hallo,ich muß für die Schule ( meine Tochter übernachtet demnächst dort )
eine Pizza machen.
Ich habe für uns zu Hause immer bei Aldi,Lidl fertigen Pizzateig mit Pizzasoße gekauft.Da brauchten wir nur noch belegen und warten bis sie ...
von vanphi0105 05.04.2011
Stichwort: Pizzateig
Unterschied Pizzateig frische und Trockenhefe!?
Guten morgen, wie verändert sich der Geschmack, die Konsistenz, etc., wenn ich im Pizzateig Trockenhefe verwende, anstatt Frischer? Das Rezept hier hab ich gefunden (nach WW!): 250 g Mehl 2 Pck. Trockenhefe 5 g Salz 140 ml Wasser, lauwarmes 1 EL ...
von maxi86 02.08.2010
Stichwort: Pizzateig
Würstchen im schlafrock
Rezept gesucht für die Verwendung von Zucchini
Donauwelle...
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Erbsen von vorgestern einkochen
Brauch mal schnell Hilfe: Kräuter-Faltenbrot
Mit was kann ich Kartoffelfasern ersetzen?
Ideen für Nachtisch gesucht :)
Römertopf oder Zaubermeister
