zurück| Geschrieben von be@ am 04.05.2014, 20:12 Uhr |
Suche Rezept für Marmorkuchen mit Traubenzucker
Hallo!
Bekomme einen Gast der eine Zucker Unverträglichkeit hat und möchte ihm gerne eine Freude machen, da ich weiß, dass er gerne nascht!!
Danke und LG Bea
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Re: Suche Rezept für Marmorkuchen mit Traubenzucker
Antwort von claudi700 am 04.05.2014, 20:26 Uhr
Vertraegt er denn traubenzucker? Zuckerunvertraeglichkeit kann sich auch auf verschiedene zuckersorten beziehen.
Du kannst ein normales marmorkuchenrezept nehmen (suchfunktion) und die zuckermenge reduzieren und traubenzucker nehmen. Alternativ stevia.
Re: @ Claudi700
Antwort von be@ am 04.05.2014, 20:41 Uhr
Ja - er verträgt Traubenzucker.
Um wie viel reduzieren???? Sollte dennoch süß sein! 
Stevia? Was ist das???
Bei dem Besuch handelt es sich um den Freund von meiner Tochter und sie möchte ihn überraschen!!!! 
Re: @ Claudi700
Antwort von claudi700 am 04.05.2014, 21:04 Uhr
Ich wuerde erst mal halb so viel Traubenzucker wie zucker nehmen. Ich probiere den teig, bevor ich das backpulver dazugebe. Pervers, aber mei ;-)
Stevia ist pflanzliche suesse, muss aber vorsichtig dosiert werden.
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