zurück| Geschrieben von Namens-Fee am 30.10.2015, 16:17 Uhr |
Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Hallo,
ich benötige bitte Ideen. Für eine Familienfeier suche ich ein schnell zuzubereitendes vegetarisches Gericht, perfekt wäre am Abend vorher vorzubereiten, für rd 15 Personen.
Bitte kein typischer Gemüseeintopf, das mag der Ehrengast nicht.
Kleine Haken - keinerlei Sellerie wg. Allergie und kein Gluten wg. Zöliakie (somit fällt leider alles mit Couscous usw. weg...)
Danke und LG
Fee
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Antwort von claudi700 am 30.10.2015, 16:34 Uhr
suppen aller art (tomatencreme, zuckerschoten, pilzcreme, klare gemüsebrühe - in dem fall halt ohne sellerie - mit maisgrieß-klößchen).
oder gemüse-lasagne mit glutenfreien nudelplatten, gemüsepfanne griechisch mit reis...
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Joosy am 30.10.2015, 19:34 Uhr
kürbissuppe mit hokkaido kartoffeln.lauch und milch
ich serviere dazu gebratene speckwürfel und kürbiskerne und kürbisbrötchen klein geschnitten zum dippen
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Clivi8 am 30.10.2015, 20:50 Uhr
Vielleicht einen leckeren Reissalat, wenn es keine Suppe sein soll? ggf geräucherten oder eingelegten Tofu mit untermischen...
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Terkey235 am 31.10.2015, 10:18 Uhr
- Vegetarische Paella. Macht was her und lässt sich gut in größeren Mengen zubereiten
- Kartoffelgratin (dann in mehreren Auflaufformen)
- Tapas-Platte
LG terkey
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Windpferdchen am 01.11.2015, 11:35 Uhr
Guck mal bei chefkoch.de. Da gibt es unendlich viele vegetarische Rezepte, die ein bissl einfallsreicher sind als Suppe oder Reissalat.
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Namens-Fee am 01.11.2015, 14:03 Uhr
Danke für Eure vielen Anregungen!
Letztlich ist es etwas ganz anderes geworden, nämlich ein glutenfreier Zwiebelkuchen, für den Vegetarier ohne Schinken. War super lecker, für die Erwachsenen gab es noch Federweißen dazu.
LG Fee
Re: Schnelles vegetarisches Gericht für 15 Personen gesucht
Antwort von Mädelsmama86 am 02.11.2015, 20:11 Uhr
Hallo
Bei uns gab es heute gefüllte zuccini mit quinoa, Aubergine und Hirtenkäse Füllung wäre das wäs für euch? Es ging auch recht fix und dazu einen Salat
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