zurück| Geschrieben von Jo-Ann am 24.06.2016, 14:45 Uhr |
Schafskäse + Wassermelone
Hallo,
sehr einfach und sehr lecker für die heissen Tage: Wassermelone mit Schafskäse...
Viele Grüße,
Jo-Ann
Beitrag beantworten
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von DK-Ursel am 24.06.2016, 16:16 Uhr
Hej!
hatte ich erst wieder am Montag zum Abschlußtreffen des Gospelkores - ich habe aber auch Herzsalat (heißt der so auf Deutsch), Rucola und geröstete Kürbiskerne zugefügt.
Ging mit Oliven-Foccachia gut weg - aber es waren auch sehr leckere andere Sachen aufgefahren, jeder bringt da immer was mit.
Gruß Ursel, DK
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von SStine am 25.06.2016, 11:00 Uhr
Puh, ich weiß nicht, ob ich mich überwinden kann, das zu probieren.
Wird da noch irgendwas gewürzt, oder beides einfach pur miteinander essen?
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Maxikid am 25.06.2016, 13:07 Uhr
Das ist lecker. Kohlrabi mit Heidelbeeren und Koriander lecker. Ich habe mir div. kochzeitungen gekauft, dort gibt es heiße Kombis: Lakritzeis mit Pflaumenmus usw. In einen Heft gibt es Kombis, wo ich mich mal durcharbeiten möchte. Aprikosen mit Basilikim ist super.
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von omagina am 25.06.2016, 13:18 Uhr
ich würd das auch alles probieren....mein mann wohl eher wegrennen 
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Maxikid am 25.06.2016, 14:27 Uhr
Tomaten-Lakritzeis mit Pfirsich jus. Oder süße Zuchinistreifen mit Passionfruchtmus. Das werde ich morgen mal ausprobieren...
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von DK-Ursel am 25.06.2016, 15:01 Uhr
Hej nochmal!
An meinem Salat war ein Olivenöl-Balsemiko-Salz-Pfeffer-DRessing dran; die Melonen ziehen ja viel saft, also erst kurz vorher alles zusammenkippen.
Das schmeckt sehr gut - und ich muß wirklich nicht alle neumodischen Sachen ausprobieren!
Versuch macht kluch - nach 10x Probieren schmeckt sowieso alles gut.
Gruß Ursel, DK
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Maxikid am 25.06.2016, 15:17 Uhr
Ich finde das super, dass es doch immer neue Ideen, Kombis und Anregungen gibt. Und sei es nur als kleiner Denkanstoß um dann etwas ganz anderes zu erfinden. Und gerade die ganzen Veggi und Veganer Zeitschriften bringen mir immer neue Ideen. Für was ich mich nie erwärmen könnte, war Honigmelone mit Schinken.LG maxikid
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von DK-Ursel am 25.06.2016, 17:31 Uhr
Hihi, Maxi - und dabe iist das ja schon ein jahrezhntealter Klassiker!
Aber ansonsten gebe ich Dir Recht, obwohl icvh eben manches auch sehr gesucht finde, so: Jetzt muß ma l wieder was Neues her.
Da streike ich dann.
Aber ansonsten ist es doch gut, daß wir verschiedene Geschmäcker haben - jedoch:
Probieren geht über studieren, Bersuch macht kluch und wer es nicht tut, der weiß halt auch, über was er da urteilt.
Der Melonensalat mit allem Möglichen,. u.a. auch Schafskäse, ging übrigens sehr gut --- von der großen Schüssel war dann nur 1 Restportion übrig - die habe ich am andern Tag noch gegessen.
Gruß Ursel, DK
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Maxikid am 25.06.2016, 21:19 Uhr
Lach, eben was heute noch ganz außergewöhnlich und modern ist, wird morgen schon wieder Standart sein. So ist das doch immer mit ganz vielen Dingen. Ich kyn mich noch drann erinnern, als das Olivenöl modern wurde, das Abendland war kurz vor dem Untergang....LG maxikid
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von DK-Ursel am 25.06.2016, 21:41 Uhr
Hihi, und was andernorts eben Großmutters spießiger Eintoif ist, ist hier zulande deluxe, z.B. Linsen.
Ob mein Schwager sich noch daran erinnert,daß er sie bei seinem 1. Besuch bei uns in Dtld. als stinkrnormale Linsensuppe à la Muttern bekam und mochte - allerdings als echter Teenie natürlich nur mit Ketchup.
Jedenfalls kam seine Mutter, meine (spätere) Schwiegermutter, auf mich zu: Ob ich das Rezeot mal hätte... er hätte danach gefragt...
Tja, heute gibt es Linsen auch in DK --- aber im Regal, wo auch Kichererbsen und Co stehen, denn vorkommen tun sie auch nur in eher exotischen Gerichten.
Dt. Eintopf gilt da sicher nicht so mit...
Und wie so oft tun die Dänen, als hätten sie´s erfunden.-
(Erinnert mich oft an die Reklame mit den Schweizer Kräuterbonbons...- wer hat´s erfunden?? - Tja, die Dänen ehern icht)
Gruß Ursel, DK
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Maxikid am 26.06.2016, 1:46 Uhr
Das kann ich so alles unterschreiben. Lach. Und wenn ich der dänischen Sippe so erzähle, was ich alleine herstelle, Marmelade etc. halten sie mich für altmodisch und zu viel Zeit haben. Schwiegermüttern wollte mir unbedingt eine Schokokuchenbackmischung aus DK andrehen. Der sei ja viel besser als der aus D. Dabei benutze ich doch gar nie einem. Egal, die bringt mir jetzt immer eine Packung mit. LG maxikid
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Holzkohle am 28.06.2016, 10:42 Uhr
Mango mit Mozarella geht auch oder Papaya mit Koriander und Olivenöl (aber nur ein ganz bißchen)
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Holzkohle am 28.06.2016, 10:42 Uhr
Mango mit Mozarella geht auch oder Papaya mit Koriander und Olivenöl (aber nur ein ganz bißchen)
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Jo-Ann am 28.06.2016, 15:02 Uhr
Hallo an Alle,
vielen Dank für die tollen Inspirationen :) Ich werde sicher ein oder anderes Rezept ausprobieren. Papaya ist auch lecker mit Limettensaft, aber das ist ja eher eine gewöhnliche Kombination.
Mango mit Mozarella werde ich auch sicher ausprobieren. Klingt gut :)
Schönen Tag an Alle,
Jo-Ann
Re: Schafskäse + Wassermelone
Antwort von Gold-Locke am 29.06.2016, 12:17 Uhr
Oh, cool. Danke für die "Erinnerung". Das haben wir letztes Jahr auf Rhodos immer gegessen. Köstlich. Am WE haben wir eine Grillparty, da werde ich doch direkt einen Wassermelonen-Feta-Salat zaubern. Ich kenne ihn in 2 Varianten:
1. Wassermelone, Feta, Limettensaft, Honig, Thymian, Salz, Pfeffer
2. Wassermelone, Feta, Salatgurke, Minze, helles Balsamico-Dressing mit Zitronensaft, Olivenöl, Zucker, Salz
Liebe Grüße, Gold-Locke
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Schafskäse Rezept gesucht
Hallo Mädels Kennt Ihr beim Griechen diesen leckeren Schafskäse der aus dem Ofen kommt und in kleiner Auflaufform mit Gemüse und Sauce serviert wird? Wollte das mal selber machen, aber ich finde kein Rezept dafür :( Bei chefkoch hab ich nur Rezepte gefunden, wo der ...
von VanillaCreamy 30.01.2012
Stichwort: Schafskäse
schnelles Abendessen mit Schafskäse
Hallo, mache zur Zeit Urlaubsvertretung und arbeite daher lang, ein schnell vorbereitetes Abendessen muß her. Ich wollte heute etwas mit Schafskäse machen, hat jemand ne´ Idee ? Kann man Schafskäse mit Blumenkohl kombinieren und z. B. einen Auflauf machen ? Danke im ...
von anett2311 21.09.2011
Stichwort: Schafskäse
Gebratener Schafskäse...aber wie????
Hallo zusammen...ich habe am WE in nem Restaurant gebratenen Schafskäse gegessen, dazu gabs Auberginen- und Zucchinischeiben, Knoblauchscheibchen und Tomatenstücke, alles irgendwie auch aus der Pfanne, leicht geröstet...und es war HIMMLISCH!!! Nun würd ich das gern auch ...
von Shirin0502 21.01.2010
Stichwort: Schafskäse
Baguette mit Schafskäse überbacken
Hi ich mache morgen Gyros mit selbstgemachtem Tzaziki. Dazu wollte ich noch Baguette mit Schafskäse überbacken. Das sind so Fertig-Baguettes zum Aufbacken. Hat jemand eine Idee wie ich das am besten mache und womit ich noch würzen ...
von Roxylady 15.01.2010
Stichwort: Schafskäse
Schafskäse-Carpaccio / Super Rezept
Hi, ich hab was superleckeres für Euch, was ich Euch nicht vorenthalten möchte. Geht easy und schmeckt fantastisch. Schafskäse in ganz dünne (ca. 1-2 mm Scheiben) schneiden udn auf nen Teller legen (so wie bei Rinder-Carpaccio). Mit Sahne begießen so dass es leicht bedeckt ...
von kathi1a 26.05.2008
Stichwort: Schafskäse
Woher kommt der Schafskäse? :-)
Hi! Beim Abendessen: Mein Sohn (wird in zwei Wochen drei Jahre alt): "Hmmm, was ist das?" Ich: "Das ist Schafskäse." Sohnemann: "Hat das Schaf den Käse gelegt?" Ich stelle mir vor, wie das Schaf das Schwänzchen hebt, kurz einen angestrengten Gesichtsausdruck macht ...
von Telli 06.04.2008
Stichwort: Schafskäse
"braucht" man heute mehr fleisch als "früher" (wassergehalt u. ä.)
Hat hier jemand Ahnung von Weinen?
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Schweinebraten etwas kompliziert
Einfrieren
Mandeln und Nüsse, geschlossene Tüten, Halbbarkeitsdatum 3 - 2016
Hausmannskost
Abendessen mal was anderes beim Kindergeburtstag
Kita kochen
