Geschrieben von Luni2701 am 13.05.2014, 17:29 Uhr |
Sauerbraten nach 2 Tagen noch essbar?
Wir haben gestern von meiner Mutter Sauerbraten bekommen, der wurde am Sonntag zubereitet. Kann man den noch essen oder lieber nicht mehr, ich bin was essen angeht immer irgendwie extrem übervorsichtig, aber wegschmeißen wäre echt zu schade. Also am 3. Tag nach zubereitung noch essbar?
LG
Re: Sauerbraten nach 2 Tagen noch essbar?
Antwort von speedy am 13.05.2014, 17:54 Uhr
Hi,
wenn er ununterbrochen gekühlt war und du ihn gut durcherhitzt (>80 Grad), dann sollte das kein Problem sein. Sonst lieber wegtun.
Gruß, Speedy
Re: Sauerbraten nach 2 Tagen noch essbar?
Antwort von Beatrix in Canada am 14.05.2014, 3:39 Uhr
Wenn er die ganze Zeit gut kalt gestellt war, seh ich da gar kein Problem. Kann man auch nach 3 Tagen noch essen.
Gruss
Beatrix
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