zurück| Geschrieben von stef78 am 15.10.2016, 21:20 Uhr |
Quitten
Hallo,
hat jemand eine Idee was man mit Quitten machen kann außer Marmelade?
Danke
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Re: Quitten
Antwort von alys am 15.10.2016, 21:40 Uhr
Hallo,
meine Schwiegermutter macht immer Quittensenf...der ist einfach göttlich. Passt gut zB zu Käse.
Keine Ahnung wie, auf jeden Fall ist er geleeartig mit Sesam drin.
lg
Re: Quitten
Antwort von Alba am 16.10.2016, 9:24 Uhr
Khoresh e beh ist eine persischer Eintopf mit Quitten, Lamm und Granatapfelmolasse. Das wuerde ich machen wenn ich Quitten finden koennte.
Re: Quitten
Antwort von Narni@ am 16.10.2016, 18:58 Uhr
Kompott kochen
Kuchen backen
Re: Quitten
Antwort von streepie am 18.10.2016, 11:44 Uhr
- Entsaften und Sirup draus machen
- Kompott (lecker ist auch eine Mischung aus Apfel und Quitte)
- "Quittengutsle" - Quittenkompott dick einkochen, auf ein Blech ausstreichen, mit Zucker bestreuen und trocknen lassen (hat meine Oma immer gemacht)
- gedünstet statt Äpfeln oder Birnen zu Fleisch
- Tarte Tatin mit Quitten (also ein umgedrehter Kuchen)
- Gedeckter Quittenkuchen
Re: Quitten
Antwort von stef78 am 19.10.2016, 10:19 Uhr
Danke schön....da können wir ja mal was neues probieren.
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