zurück| Geschrieben von pauline-maus am 26.07.2015, 12:33 Uhr |
ofengerichte
hallo, wir sind fans von ofengerichten. alles mit fleisch, fich und gemüse kommt gut an.
heute hatte ich blumenkohlbombe( ganzer blumenkohl mit hack u schincken umhüllt)und das war einfach lecker.
solche art rezepte such ich nun ,,,bitte keine aufläufe oder lasangnen, eher auch grosse fleisch/fisch/ gemüse teile.
danke
Beitrag beantwortenRe: ofengerichte
Antwort von NLA am 26.07.2015, 13:48 Uhr
Hm, also alle möglichen Quiche- Varianten. Ganze Fische ( Forelle/ Lachs) im Ofen garen. Ein ganzes Huhn auf Wurzelgemüse im Ofen garen. Gefüllte Paprika/ Auberginen/ Zucchini. Kürbis kann mach auch super mit Geacktem füllen. Schöne Melosine ( Blumenkohl in die Mitte einer Tiefen Form, rohes Hack (halb und halb ) würzen und außen rum verteilen, Béchamel Sauce kochen, viel Streukäse rein und schmelzen lassen, alles über den Blumenkohl und das Hack Gießen. 2-3 Tomaten halbieren und auf dem Hack rund herum mit der Sdhnittseitr nach unter verteilen. 180 Frad Celsius Oder und Unterhitze 60 Minuten in den Ofen.
Vielleicht ist da ja schon was dabei :).
Re: ofengerichte
Antwort von niklas2006 am 27.07.2015, 0:04 Uhr
- Hähnchenkeulen und Gemüse in Stücken (Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze etc.) auf einem Blech verteilen, gut würzen und so lange garen bis die Keulen durch sind
- Basmati-Reis kochen, Rosinen untermischen, alles auf ein Blech verteilen und ein ganzes Hähnchen (gerne "arabisch" gewürzt") auf den Reis legen und garen/grillen
- einen Römertopf kaufen und alle möglichen Rezepte ausprobieren 
- Blätterteig ausrollen und z.B. mit Lachs belegen, anschließend 3-4 geschlagenen Eier darüber gießen, alles mit Dill würzen und ab in den Ofen
- Forelle gut gewürzt mit Lauchzwiebel "im Bauch" in Alu-Folie aufs Blech legen
- Rinderhack auf Blechgröße ausrollen, mit Blattspinat und Gorgonzola belegen und zu einer großen Rolle formen - im Backofen garen, gerne auch Gemüse (z.B. Paprika) dabei drum rum legen
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