zurück| Geschrieben von Philo am 05.02.2015, 12:16 Uhr |
laktosefreie Buttermilch?
Hallo,
ich möchte gerne Muffins backen, für die Buttermilch im Rezept steht. Nun kommt auch eine Freundin, die eine Laktoseintoleranz hat. Wie ersetze ich die Buttermilch? Eine laktosefreie Buttermilch gibt es nämlich nicht zu kaufen.
VIelleciht hat jd. hier Erfahrung?
Danke, Philo
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Re: laktosefreie Buttermilch?
Antwort von nest118 am 05.02.2015, 13:07 Uhr
Du kannst Buttermilch folgendermaßen ersetzen:
2 Teile Naturjoghurt
1 Teil Milch
1 Teil Wasser
Milch und Naturjoghurt gibt es ja laktosefrei.
LG
Re: laktosefreie Buttermilch?
Antwort von Philo am 05.02.2015, 19:28 Uhr
Danke. Ich werd's damit ausprobieren. LG, Philo
Re: laktosefreie Buttermilch?
Antwort von karamell-keks am 06.02.2015, 0:35 Uhr
Bei uns im Kaufland gibt es laktosefreie Buttermilch...
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