zurück| Geschrieben von nest118 am 28.04.2015, 10:08 Uhr |
Küchenmaschine
Welche Küchenmaschine habt ihr und wie zufrieden seid ihr damit?
Ich suche eine, mit der ich große Mengen und schweren Teig kneten kann.
Sie muss schon gut "Power" haben.
Thermomix kommt definitiv nicht in Frage, diese Spielerei mit der Mini-Schüssel geht gar nicht!
Die Assistent hat mich auch nicht überzeugt.
Die Kitchenaid kommt in die engere Auswahl ebenso die Kenwood Major.
Welche könnt ihr mir noch empfehlen?
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Re: Küchenmaschine
Antwort von Narni@ am 28.04.2015, 13:33 Uhr
Ich hab den Thermomix.der ist aber für schwere teige eher nicht geeignet
Da empfehle ich dir die kitchenaid.die ist super.ich knete damit kuchen und brotteig ohne probleme.
Zum aufschlagen von sahne und Creme ist sie auch gut.
Der thermomix ist bei uns eher zum zerkleinern und fix kochen im gebrauch..
Re: Küchenmaschine
Antwort von 32+4 am 28.04.2015, 17:06 Uhr
Hab seit jahren die kenwood 020 inkl. Fast allem zubehoer.
Den entsafter fuer die maschine kann ich nicht empfehlen. Viel edelstahl und dann wird das ganze nur mit einem grauen plastering gehalten.der leider schnell poroes wird und der ganze saft an der seite rausfliesst.
Viel und schwere brotteige schafft die maschine.das war fuer mich kaufargument nummer 1, denn sie ist am groessten.
Re: Küchenmaschine
Antwort von 32+4 am 28.04.2015, 17:30 Uhr
Ps
Bevor ich einen TM (fuer mich voellig unnuetz und ueberteuert) neben kitchenaid undkenwood in den raum werfe....wuerde ich die bosch mum (k.a. welches modell) angucken.
Die wurde mir hier auch empfohlen und ist deutlich guenstiger. War fuer uns aber zu klein.
Re: Küchenmaschine
Antwort von nest118 am 28.04.2015, 18:58 Uhr
Danke dir!
Die Bosch mum ist mir auch zu klein, ausserdem hat sie auch nur 900 Watt.
Re: Küchenmaschine
Antwort von Irish83 am 28.04.2015, 19:57 Uhr
Also ich hab die Uralt Kenwood von Oma und sie knetet immer noch brav alles, auch große Mengen und Brotteige. Meine Empfhelung daher ganz klar Kenwood.
Die Kitchen Aid ist allerdings hübscher
Re: Küchenmaschine
Antwort von ConnyJ am 29.04.2015, 15:16 Uhr
Ich habe seit über einem Jahr die Kenwood Major Titanium. Vor kurzem war ich schlau und habe mir auch den besseren Knethaken gekauft, der mitgelieferte ist Müll (also nicht vom Material, sondern vom Knetverhalten her). Jetzt bin ich wunschlos glücklich :-). Möchte sie nicht mehr missen, ist fast jeden Tag im Einsatz, hauptsächlich große Mengen Brotteig. Aber auch die anderen Zubehöre finde ich interessant, mal sehen was über die Jahre noch dazukommt :-).
LG
Bosch MUM
Antwort von Mila-2012 am 29.04.2015, 15:55 Uhr
Hallo
Ich bin auch auf der Suche nach einer Küchenmaschine. Sie soll eigentlich nur meinen 2 Kg Brotteig kneten. Der Teig ist nicht zu hart sondern eher klebrig. Deswegen ist von Hand kneten immer eine ziemliche Sauerei.
Ich habe mir den Bosch MUM 3,9 Liter 500 Watt angesehen. Taugt der dafür? Ich möchte nicht zuviel Geld ausgeben. TM habe ich schon.
LG
Re: Küchenmaschine
Antwort von platschi am 29.04.2015, 20:59 Uhr
Ich habe die Bosch Profimixx und den TM5. Wirklich schwere Teige könnte ich auch noch im Brotbackautomaten kneten. Aber normalen Hefeteig schafft der Thermi auch - zumindest bis zu einer bestimmten Menge. Aber mehr als der schafft, brauche ich eh nicht auf einmal.
Hier auch MUM für Brotteige
Antwort von speedy am 30.04.2015, 9:06 Uhr
Ich habe auch seit vielen Jahren eine Bosch MUM. Allerdings nicht die elektronisch gesteuerte, sondern die mit Microcomputer (microtronic). Wie das Modell heute heißt, weiß ich leider nicht. Die Wattzahl ist nicht ausschlaggebend für die Kraft, eher die Übersetzung des Getriebes und die passt 100%.
Ich backe wöchentlich Vollkornbrot und da kommt sie mit 1,5kg Mehl gut mit klar.
Gruß, Speedy
Re: Küchenmaschine
Antwort von Andrea_E am 08.05.2015, 14:00 Uhr
Ich benutze schon seit ca. 2 Jahren eine Küchenmaschine von Bosch, Serie MaxxiMUM (vgl. unter http://www.bosch-home.com/de/produkte/speisezubereitung/k%C3%BCchenmaschinen.html ). Zum Backen eignet sie sich auch sehr gut: Die Schüssel ist 5,4l groß, das Zubehör (Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken etc.) war beim Kauf dabei. Auch bei schweren Teigen bzw. großen Teigmengen habe ich nie Probleme gehabt. Kann ich dir auf jeden Fall empfehlen.
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