zurück| von Tata am 22.11.2014, 21:49 Uhr |
Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Hallo an alle,
mein Krümel wird 3 Jahre alt und wir feiern seinen ersten Kindergeburtstag. Nun darf einer seiner kleinen Freunde weder Eier noch Nüsse, oder auch nur Spuren davon zu sich nehmen.
Habt Ihr Rezepte für Kuchen/Muffins/ Torten o.ä. ?
Und habt Ihr Tips, worauf ich beim Einkaufen achten sollte, wo solche Spuren "versteckt" sind ?
Vielen Dank schonmal !
VG, Tata
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Re: Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Antwort von PiaMarie am 22.11.2014, 23:22 Uhr
Hallo
Schau mal von 3pauly Eiersatz - damit lässt sich ein super Teig machen.
Ist der den so ein extremer Allergiker?
Wenn auf der Verpackung steht "kann Spuren von .. enthalten" dann heißt, dass lediglich dass auf der Maschine zuvor dieses Zutat verwendet wurde oder irgendwo anders im Betrieb und deswegen quasi ein Spur dieser Zutat in der Luft liegen könnte ;)
Lg
Re: Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Antwort von fracla am 23.11.2014, 9:40 Uhr
Warum fragst du nicht einfach die Mutter? Sie muss ja täglich damit umgehen und hat bestimmt auch Rezepte für Dich. Außerdem wird sie Dir auch sagen können, wo sie was kauft und worauf Du achten solltest.
Ich finde es toll, dass Du extra einen Kuchen o.ä. backen willst, den alle Kinder essen können. Würde ich auch so machen, aber das einfach mal mit der Mutter besprechen, dann hast du wirklich alle wichtigen und richtigen Infos.
Re: Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Antwort von Silvia3 am 23.11.2014, 11:10 Uhr
Sprich mit der Mutter. Notfalls soll sie für einen passenden Kuchenersatz sorgen. Meine kleine Tochter ist auch gegen 1000 Dinge allergisch und ich habe Ihr meist was Passendes mitgegeben, da konnte ich wenigstens sicher sein, dass nichts Falsches im Kuchen ist.
Silvia
Re:@ PiaMarie: Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Antwort von Tata am 23.11.2014, 13:24 Uhr
@ PiaMarie
Die Eltern haben mir extra gesagt, dass die Lebensmittel keine Spuren enthalten sollen. Da werde ich mich hüten, das zu ignorieren.
Was ist denn 3pauly ?
Da kann ich gerade nix mit anfangen.
Danke !
Tata
Re:@ PiaMarie: Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Antwort von shinead am 23.11.2014, 22:45 Uhr
3pauly ist eine Firma, die z.B. Eiersatz herstellt. Bekommt man im Reformhaus.
Wichtig bei Nussallerige ist, dass Du nichts fertig gekauftes anbietest, sondern selbst backst.
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