zurück| Geschrieben von bine+2kids am 03.12.2014, 9:39 Uhr |
Kuchen mit Eiweiss
Habe mir gerade mein Rezept für die Butterplätzchen rausgesucht und stelle fest, das ich dann so ca 10 Eiweiss übrig habe. Da bei uns aber nur Buttergebäck gegessen wird fallen Makronen und ähnliches weg. Hat jemand ein schnelles Kuchenrezept, bei dem ich mein Eiweiss unterbringe?
Gruss Sabine
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Re: Kuchen mit Eiweiss
Antwort von Alba am 03.12.2014, 10:11 Uhr
Angel food cakes haben nur Eiweiss, wenn Du damit googlest bekommst Du viele Rezepte, die meisten auf Englisch, hier ist eines von der wunderbaren Mary Berry http://www.bbc.co.uk/food/recipes/angel_food_cake_with_04002
Or you could make a Pavlova, da gibts auch jede Menge Rezepte dafuer im Internet.
Re: Kuchen mit Eiweiss
Antwort von claudi700 am 03.12.2014, 11:07 Uhr
baisers machen, entweder als ringe oder größere tupfen. kannst du dann auch zerbröseln und unter desserts mischen.
ich mache ab und zu einen schokokuchen, wenn mir eiweiß übrig bleibt, für den kuchen braucht man 6 stück. wenn du das rezept haben möchtest, einfach kurz bescheid geben.
lg
claudia
Re: Kuchen mit Eiweiss
Antwort von bine+2kids am 03.12.2014, 13:21 Uhr
Claudia hast PN.
Danke für den Tip mit der englischen Seite, aber da muss ich mich durcharbeiten.
Gruss Sabine
Re: Kuchen mit Eiweiss
Antwort von auchhier am 03.12.2014, 20:51 Uhr
Ich habe mal diesen Kuchen gemacht, der wurde echt lecker
http://www.chefkoch.de/rezepte/589941158498380/Eiweiss-Kuchen-Grossmutter.html
jetzt mache ich oft Amarettinis, ich habe aber auch selten richtig viel Eiweiss übrig.
Re: Claudi
Antwort von bine+2kids am 08.12.2014, 14:26 Uhr
Kuchen probiert und für gut befunden.
Danke nochmal
Sabine 
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