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Geschrieben von kuschly82 am 30.01.2014, 7:40 Uhr

Kochen ist nicht mein Ding....

... aber trotzdem will und muss meine Kleine (2 Jahre und 2 Monate alt) ja was essen. ;)

Leider hab ich zu wenig Ideen und bin zu wenig kreativ, einfache und schnelle und doch kindertaugliche Gerichte zu finden bzw mir einfallen zu lassen.

Könnt Ihr mir Ideen und vielleicht Rezepte geben? Ich koche nicht besonders gern und schnell gehen muss es auch immer (ach ja zuviel Vorbereitung darf es auch nicht sein) :)

Freu mich über Denkanstöße und Rezepte

 
7 Antworten:

Re: Kochen ist nicht mein Ding....

Antwort von Kräuterzauber am 30.01.2014, 7:48 Uhr

Geht mir ganz genauso!!! Mein Sohn ist auch 2 Jahre. Für ihn finde ich das kochen nicht schwer, denn er isst kaum Fleisch. Da gibt es jeden Tag auf jeden fall Gemüse, dampfgegart. Er liebt Brokkoli und Erbsen. Momentan verwende ich Tiefkühlgemüse. Ist nicht optimal aber ist halt so. Dann gibt es entweder reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu. Oder nudeln mit Tomatensoße. Nudelsuppe mit Gemüse isst er auch sehr gern. Dann noch Lasagne und selbstgemachte Spätzle in versch. Variationen, kartoffelgratin, Spinat Eier und leberkäse (den mag er), kartoffelgulasch und wurstgulasch. Schnell geht allerdings nicht alles von meinen Vorschlägen ;)
Hoffe das hilft dir :)

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Re: Kochen ist nicht mein Ding....

Antwort von lilliblue am 30.01.2014, 8:47 Uhr

Suppe mit Nudeln, Leberknödel, Grießnockerl, Maultaschen etc.

Knödel mit Soße
Spatzl mit Soße
Nudeln mit Tomatensoße oder Gemüse drin
Wurstbrot/Käsebrot dazu Gurken etc.
Fischstäbchen mit Pü oder Reis

Was machst du dir denn zum Essen?

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Re: Kochen ist nicht mein Ding....

Antwort von sojamama am 30.01.2014, 9:43 Uhr

Hallo,

ich bin auch keine sonderlich tolle Köchin, es muss schnell gehen, soll frisch und gesund sein, so einfach von der Zubereitung sein usw.
Das ist schwer, etwas zu finden....

Ich selber fand grundsätzlich für mich ein "Grundkochbuch" ganz gut. Ganz allgemein wegen der Zubereitung verschiedener Dinge. Ich habe ein Buch von "das große Bassermann Grundkochbuch" heißt das glaub ich, da schaue ich immer noch ganz gern hinein.

Ansonsten für Kinder ist doch immer ein Nudelgericht lecker, mit Gemüse dazu oder Tomatensoße.
Klöße mit Soße
Spätzle mit Käse
Pfannkuchen
Reibekuchen
Suppen (hier gern Rindfleischbrühe mit Buchstabennudeln)
Aufläufe gibt es hier oft (gut vorzubereiten)
Pizza selbstbelegt

melli

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TK-gemüse

Antwort von Leewja am 30.01.2014, 11:20 Uhr

ist doch super!

das ist absolut erntefrisch driekt eingefroren und enthält deutlich mehr vitamine und so weiter, als brokkoli, der schon 2 tage in der gemüsetheke liegt und dann vielleicht nochh 2 tage bei dir im kühlschrank!

Da liegst du mit TK-gemüse super ;)

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Was soll an TK Gemüse nicht optimal sein?

Antwort von Tess@ am 30.01.2014, 14:00 Uhr

Es ist wahrscheinlich frischer, als das Gemüse, dass du "frisch" kaufst.

Hier mal das, was wir hier so kochen

Nudeln mit verschiedenen Soßen oder Pesto oder als Auflauf
selbstgemachte Hamburger
selbst gemachte Pizza
Schnitzel natur oder paniert mit Kartoffeln und div. Gemüsen oder Salat
Gulasch mit ver. Beilagen
Schaschlik mit Reis und Salat
gefüllte Paprik mit Reis
Hackbraten
Bouletten
Lasange
Canneloni
Tortellini endweder mit versch. Soßen oder als Auflauf
Gemüseaufläufe
Reispfanne gerne chinesischer Art
Fisch mit Reis Mischgemüse und Käutersoße
Pfannkuchen
Kässpätzle
Ofengemüse mit Hähnchenkeulen
Honigkartoffeln mit Salat
Suppen
Eintöpfe

Mehr fällt mir gerade nicht ein.....

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Re: Kochen ist nicht mein Ding....

Antwort von Minimaus2 am 30.01.2014, 18:36 Uhr

Hallo,

ich koche sehr, sehr gerne.... aber ich versuche mal schnelle Gerichte zu finden:

Bulgur (z.B. Tomaten-Bulgur)
Gemüse-Couscous
Gemüsereis
Nudel-Gemüse-Pfanne (z.B. mit einem Pack TK-Buttergemüse, garen Nudeln, Creme fraiche Kräuter und ein paar Gewürzen)
Krautschupfnudeln in der Pfanne gebraten
Maultaschen in der Brühe
Maultaschen mit Ei angebraten
selbstgemachte Gemüsecremesuppen gehen sooo schnell und sind sooo lecker
Schinkennudeln mit Salat
Erbseneintopf mit Würstchen
Dicke Kartoffelsuppe mit Würstchen
Ofengemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Pilze und Kartoffeln würfeln, evtl. gehackte Tomaten drüber, evtl. Fetawürfel dazu. Auf dem Blech gut gewürzt ab in den Ofen. Oder ohne gehackte Tomaten, dafür mariniertes Putenbrustfilet o.ä. auf das Gemüse geben. Gemüse gart dann im Fleischsud)
Pfannkuchen mit Rahmgemüse gefüllt
Rührei auf Toast mit Salat
Tortellini aus dem Frischeregal mit Tomatensoße oder Pesto rosso, Salat
Gnocchi mit diversen Soßen
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
aus den restlichen Pellkartoffeln vom Vortag Bratkartoffeln mit Spiegelei und rote Beete o.ä.
Wilde Kartoffelspalten im Ofen mit Gemüse
Nudel-Gemüse-Aufläufe
Kartoffel-Gemüse-Aufläufe
Risotto (die alnatura-Fertigmischungen sind sogar ganz lecker!)
Getreidebratlinge ( " ) mit TK-Gemüse
Kurzgebratenes Fleisch wie Hühnerbrustfilet, Putenschnitzel, (panierte) Schweineschnitzel mit Salaten o.ä.
Schinkenhörnchen, Würstchen im Blätterteig, Gemüse im Blätterteig,....
Milchreis oder Grießbrei mit Kompott/Apfelmus

Zwar brauche manche dieser Gerichte einige Zeit zum Garen, aber die Zeit der Zubereitung ist echt überschaubar und die Zahl der abzuspülenden Töpfe auch ;-))

LG

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Re: Kochen ist nicht mein Ding....

Antwort von Kicherl am 31.01.2014, 15:27 Uhr

Gönn dir einfach den Thermomix :-)
Der ist zwar in der Anschaffung relativ teuer, aber es gibt unendlich viele Rezepte auf der Thermomix-Internetseite und das Ding kocht das Essen quasi von alleine. Außerdem ist bei dem neuen Modell auch ein Dampfgarer integriert.

Gebraucht kann man die älteren Modell auch günstiger bekommen.

Und wenn man den Thermomix richtig benutzt und zb Mandeln, Nüsse, Kaffe, Puderzucker etc. selbst mit ihm mahlt spart man auch wirklich das Geld wieder rein was er gekostet hat.

Wir benutzen ihn jeden Tag mehrmals.

Von selbstgemachtem Eis und Shakes, Smoothies, geschäumter Milch möchte ich jetzt hier gar nicht erst anfangen zu schwärmen :-)

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