zurück| Geschrieben von melanini am 27.01.2015, 13:11 Uhr |
Kasseler Lachsbraten ?
Mahlzeit!
Wie macht ihr Kasseler Lachsbraten
?
Habe bisher immer in Scheiben
Geschnitten und dann einfach im
Sauerkraut erwärmt.
Und Ihr?
Beitrag beantwortenRe: Kasseler Lachsbraten ?
Antwort von nest118 am 27.01.2015, 15:38 Uhr
Ohhh, da gibt es echt viele Möglichkeiten.
Bohnensuppe
Kasseler überbacken
Kasseler-Rösti-Auflauf
Kasseler in Tomatensahnesauce
einfach nur in der Pfanne gebraten
als Braten im Bratschlauch
....
Re: Kasseler Lachsbraten ?
Antwort von Engel76 am 27.01.2015, 15:44 Uhr
Ich nehme Blätterteig, bestreiche ihn mit rotem Pesto, belege ihn mit Gouda u wickel dann den Kassler drin ein. Und ab in den Backofen. Dazu gibt's grünen Salat mit Paprika u Mais. Lecker!
@Engel
Antwort von nest118 am 27.01.2015, 15:57 Uhr
Das hört sich ja lecker an, das probiere ich demnächst aus!
Ach noch eine Frage dazu, nimmst du ein bestimmtes Pesto?
Re: Kasseler Lachsbraten ?
Antwort von melanini am 27.01.2015, 17:32 Uhr
Danke!
Gute Tipps;)
Re: Kasseler Lachsbraten ?
Antwort von Philo am 29.01.2015, 20:54 Uhr
Hallo,
ich mach den im Dampfbackofen unter dem Programm "Schweinebraten mit Kruste". Wird super lecker und überhaupt nicht trocken.
Guten Appetit, Philo
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