zurück| Geschrieben von melanie84 am 01.05.2016, 12:12 Uhr |
Kartoffelsalat
Hallo. Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Kartoffelsalat mit Mayo Eiern Gewürzgurken und Fleischwurst.
Hat zufällig jemand eins?
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Re: Kartoffelsalat
Antwort von vinchen am 01.05.2016, 20:19 Uhr
Kartoffeln- kochen
Eier-kochen
Gurken, Fleischwurst - klein schneiden
Miracle Whip , Milch, Salz, Pfeffer , Paprikagewürz- mischen( cremige Konsistenz )
Kartoffeln und Eier - in Scheiben
Alles mischen und einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen
Re: Kartoffelsalat
Antwort von Holzkohle am 02.05.2016, 12:35 Uhr
Hier noch etwas anders.
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und in Scheiben schneiden.
Eier hartkochen, in Würfel schneiden. Fleischwurst in dünne Streifen (oder Würfel. Anbraten würde ich sie nicht)
Zwiebel würfeln, Gewürzgurken (am besten Spreewald) in Würfel schneiden.
Die erkalteten Kartoffeln, Fleischwurst, Zwiebeln, Ei, Gurken vermischen. Mayonaise von Espresso (das ist ne Ostmayo, gibts im Rewe und im Edeka, kleine runde Becher, vom Geschmack her absolut Wahnsinn!), Bautzner Senf dran, etwas von dem Gurkenwasser aus dem Glas, würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker (nur wenig), falls zu pampig Milch dazu.
Und wichtig - durchziehen muss er!
Re: Kartoffelsalat
Antwort von Kacenice am 17.05.2016, 22:35 Uhr
Hey, Ich habe zwei für Dich
Kartoffel, Möhren, Selerie, Petersilie, Eier kochen,abkühlen,kleine Würfel schneiden. Dazu halbes Apfel, kleine Dose Junge Erbsen, Fleischwurst, Gurken (Ich nehme immer Schlemmergurken gessüst mit Honig) alles auch in kleine Würfel schneiden. Dann Salz, Pfeffer, Mayonaisse (beste finde die Knorr Salat Mayonaisse) und Jogurt. Alles mischen und über Nach im Kühlschrank stehen lassen.
Das zweite Rezept:
In eine Schale kommt erst Schicht vom gekochte Kartoffeln (in Würfel), Schicht von Masse (Mayonnaise mit Jogurt gemischt),dann Schicht von gekochte Karotten (in Würfel), dann Schicht Fleischwurst (die lasse Ich gerne weg, dann Schicht von gekote Eiern (in Würfeln),dann wieder Masse (Mayo plus Jogurt) und ganz oben geriebene Käse (Edamer 30% aber nach geschmack). Zwischen durch natürlich Salz und Pfeffer. Dieses Salat schmeckt mir wenn sind die Zutaten noch lauwarm. Beim servieren immer alle Schichten nehmen.
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