Geschrieben von nest118 am 23.11.2014, 19:50 Uhr |
Käsedip der nicht fest wird
Wir haben letztens, in einer Art Gastronomie, Nachos mit Käsedip gegessen. Der war aber nicht wie im Kino, der wird ja fest sobald er kalt ist, sondern er war ganz weich und fluffig und leicht scharf. Auch war er nicht sooooo intensiv sondern schön mild.
Hat da jemand ein Rezept für mich?
Re: Käsedip der nicht fest wird
Antwort von Windpferdchen am 24.11.2014, 10:19 Uhr
Also mein Favorit ist bayrischer Obatzda - aber selbst gemacht. Der schmeckt köstlich und bleibt cremig. Man kann ihn mit Weißbrot, aber auch mit Brezeln dippen, bei uns ist er der Renner, wenn Gäste da sind. Der ist immer ruckzuck weg. Rezept z. B. dieses hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/200691084726799/Original-bayerischer-Obatzta.html
LG
Re: Käsedip der nicht fest wird
Antwort von Margali am 24.11.2014, 17:35 Uhr
Meinst Du das Zeug das es auch fertig im Glas gibt zu den Nachos? Gib mal bei Chefkoch Chili Cheese Dip ein.
Re: Käsedip der nicht fest wird
Antwort von nest118 am 24.11.2014, 17:57 Uhr
Ja, sowas ähnliches, nur das der dip nicht so zäh war sondern wie aufgeschlagen.
Schwer zu erklären....
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Käsedip wie im Kino
Wir machen Samstag einen TV-Abend und meine Freundin, die ich eingeladen habe, liebt den Käsedip aus dem Kino. Kann man den selber machen? Bei chefkoch hab ich einige gefunden, aber ich bin bei den Bewertungen, nicht ganz sicher. Hat jemand ein Rezept, dass mit dem Dip ...
von nest118 13.02.2014
Stichwort: Käsedip
Käsedip?
Hallo, ich habe mich nun schon mehrmals an einem Käsedip versucht, aber wenn ich den Käse in die heiße Milch einrühre, wird das dann kein cremiger Dip, sondern der Käse klumpt zusammen und die Milch bleibt flüssig. Was genau mache ich denn da falsch? Danke und Gruß von ...
von Curly-Cat 25.12.2011
Stichwort: Käsedip
Kuchen ohne Eier und Nüsse und Spuren davon
Alternativen im Kesselgulaschtopf, zu Gulasch
Babykekse ohne bzw. mit wenig Zucker
Abendessen: kleine leichte warme und schnelle Mahlzeiten
Erdnussbutter selber machen
Weiße Bohnen aus der Dose- was daraus machen?
Euer Lieblingsrezept für Torte
Euer Lieblingsrezept für Torte
Wochen/Essensplan