zurück| Geschrieben von Irish83 am 13.06.2015, 20:37 Uhr |
Herzhafte Muffins- Papier klebt fest
Ich habe heute zum zweiten mal herzhafte Muffins gebacken und das Papier klebt einfach fest. Bei dem letzten Muffins ging es etwas besser ab, vielleicht weil er schon erkaltet war?
Zukünftig die Form einölen, oder Silokonformen verwenden, oder lag es einfach nur am Rezept?
Beitrag beantworten
Re: Herzhafte Muffins- Papier klebt fest
Antwort von Peri-Mama am 13.06.2015, 23:41 Uhr
Hi,
Klebt das Papier an der Form fest ( also mit dem muffin ) oder löst sich der Muffin nicht vom Papier ?
Wenn Papier an der Form kleben bleibt ,hast du nicht genug fett im Teig ! Also Rezept stimmt nicht .
Wenn der muffin sich vom Papier nicht löst ,ist es vielleicht weil es zu heiß ist . Aber wenn es sich kalt auch nicht löst ,stimmt mit dem Teig wieder etwas nicht.
Re: Herzhafte Muffins- Papier klebt fest
Antwort von claudi700 am 14.06.2015, 10:04 Uhr
evt. ist der teig zu trocken oder die muffins sind nicht komplett ausgekühlt?
Re: Herzhafte Muffins- Papier klebt fest
Antwort von Irish83 am 15.06.2015, 13:21 Uhr
das papier klebt an den Muffins.
Ja, die Muffins waren noch warm- wollte sie auch warm essen.
Re: Herzhafte Muffins- Papier klebt fest
Antwort von claudi700 am 15.06.2015, 18:46 Uhr
daran kanns liegen. oder eben an zu trockenem "teig".
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Muffins bunt dekorieren
Hallo, wir haben nächste Woche Projektwoche in der Schule: Thema bunt backen. 2 Mütter und und ich sind am Montag mit 11 Kindeern dran. Wir haben 1,5 h Zeit mit Backen und wieder Küche aufräumen. So, wir haben uns gedacht Muffins mit den Kindern zu backen. Da das ...
von Borghagen 09.06.2015
Stichwort: Muffins
Rüblikuchen Rezept einfach als Muffins machen ? Wie lange dann backen ? m.T.
Ich würde gern zu Ostern Ostermuffins backen (in Silikon-Ostereierform) kann ich da einfach das Rezept eines Rüblikuchens nehmen ? (hat mir evt.jemand ein erprobtes ? Habe 4versch.da...aber noch nie eins gemacht...alles sind unterschiedlich in den Zutaten und Mengen,..deshalb ...
von weißeLöwin80 10.04.2014
Stichwort: Muffins
apfelbrei gemischt mit Frischen Apfelstückchen in Muffins,geht das?
Ich will zum Geburtstag meiner Tochter in den KiGa mit Muffinteig gefüllte Waffelbecher ( die eigentlich für Eierlikör gedacht sind) machen. Die hatte ich schon letztes Jahr und sind sehr gut angekommen. Allerdings war mir der Muffinteig ein wenig zu trocken. Da ich noch ein ...
von Schru 16.02.2014
Stichwort: Muffins
Muffins - Mehl
Hallo, mein Sohn würde gerne Muffins mit zur AG in die Schule nehmen. Er hat sich Muffins mit Fantateig gewünscht, kann ich da statt normalem Weizenmehl auch Dinkelmehl oder so nehmen? Ich hab auch im Geschäft was von Weizen-Vollkorn-Mehl gelesen, sind da Körner drin? Sonst ...
von kiki-oliver 08.02.2014
Stichwort: Muffins
Rezept für "schnelle" Muffins gesucht
Bin morgen am späten Nachmittag bei einer lieben Bekannten zum "Babygucken"'eingeladen und möchte was zum Kaffee mitbringen. Muffins gehen ja immer, und deshalb suche ich ein leckeres Rezept mit wenigen Zutaten, was sich um kurz nach 12 mittags noch schnell backen lässt. Habt ...
von lilatiger74 14.01.2014
Stichwort: Muffins
schnelle Backhilfe bitte..... Muffins
Hallo, ich muss heute noch Muffins backen. Mindestens 24 denke ich. Bin nicht sicher, wieviel Kinder morgen mitfeiern. Kindergeburtstag im Kindergarten.... Habe alle gängigen Zutaten daheim. Ich möchte KEINE Nüsse o. Mandeln nehmen. Und nun die Hauptfrage.... ich ...
von sojamama 07.01.2014
Stichwort: Muffins
@ claudi wg Muffins
Hallo Claudi, das wird kein Meckerposting ;-) Erst heute konnte ich dein Rezept nachbacken, abgewandelt als Schokomuffins. Für meinen Geschmack hätten sie etwas mehr in die Höhe gehen können. Aber ich will wirklich nicht meckern, ganz im Gegenteil : Sie waren ...
von .Anna. 15.09.2013
Stichwort: Muffins
Frage zu Muffins
Morgen feiert Töchterlein Kimdergeburtstag und wünscht sich Bananen- und Schokomuffins. Da ich aber auch eine Torte machen muss (für mich Höchststrafe), hab ich sie auf eine Sorte Muffins runtergehandelt *g*. Nun möchte sie aber dunkle Bananenmuffins, also mit Kakao im Teig, ...
von lilatiger74 13.09.2013
Stichwort: Muffins
Muffins für Kindergarten
Hallo ihr Lieben! Vielleicht könnt ihr mir helfen. Ich brauch am Montag Muffins oder irgend andere kleine Kuchen für die Geburtstagsfeier meines Sohnes in der Krippe. Es sollte nicht nur einfach sein, sondern vor allem gesund, vollwertig... Habt ihr da leckere Rezepte ...
von zamperl78 25.06.2013
Stichwort: Muffins
Wieviele Kuchen/ muffins für 30 Leute?
Hallo, für eine Party mit ca. 30 teenies braucht man...wieviele muffins oder Kuchen als "Nachtisch"? Ich würde gerne eine Raffaelo Torte backen und 30 muffins (mit unterschiedlichen Geschmack und vielleicht ne Donauwelle. Ist das zu viel? Die grillen vorher noch...ich denke ...
von Mariakat 04.06.2013
Stichwort: Muffins
Ganz dumme Frage: entrahmter Joghurt
Antipasti - eingelegte champignons verdorben?
Abgelaufene Konserven
Menüs für Kinder zeitsparend vorbereiten oder was können die selbst kochen?
Holunderblütensirup
Fondant frage
Muffins bunt dekorieren
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Breifrei Rezepte
