zurück| Geschrieben von Bosna am 02.07.2014, 19:46 Uhr |
Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Hallo
Ich bin eigentlich kein Gemüsefan ,aber beim letzten Grillen wurden Spieße mit Zuchini , Aubergine und Paprika gegrillt.Die waren lecker.
Was kann man denn noch so gesundes auf dem Grill legen?
Habt ihr Rezepte?
lg und Danke
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Re: Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Antwort von Fredda am 02.07.2014, 20:22 Uhr
gesundes Fleisch ;)
Fisch
Mais
Zucchini und Aubergine in Scheiben
Schafskäse mit Kräutern und Tomate in Alufolie
Spargel
Pilze
Brot
Re: Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Antwort von .Anna. am 02.07.2014, 21:31 Uhr
Hallo,
beim Grillen/Grillfest muss aber doch nicht alles gegrillt sein ?
Auch wenn mein Mann hier der Grillmeister ist, weiß ich : Gemüse bräuchte fürs Grillen ganz andere Bedingungen als Fleisch oder superkurzgegrillter Fisch.
Habgares, angekokeltes Gemüse mag ich nicht.
Habe es aber auch noch nicht versucht...
Hier gibt es meist sehr einfallslos grünen oder gemischten Salat und Mozzarella/Tomate/Basilikum (das mögen alle, daher bisher kein Variationsdruck)
Würde ich es zubereiten würde ich Gemüse eher nicht auf dem Grill garen. S.o. : Beim Grillen muss nicht alles vom Grill sein...
Gruß Anna
Re: Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Antwort von claudi700 am 02.07.2014, 21:54 Uhr
Wenn man das gemuese erst nach dem fleisch auflegt, wird alles gleichzeitig fertig. Immer nur fleisch und salat ist doch oede, gemuese ist eine willkommene bereicherung.
Du kannst auberginen und zucchini in laengsscheiben schneiden und marinieren. Ich mache paeckchen aus paprikawuerfel, cherrytomaten, pilzen und feta. Rosmarin, oregano, pfeffer und olivenoel drueber, verschliessen und auf den grill.
Re: Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Antwort von Bosna am 03.07.2014, 12:51 Uhr
Dankeschön
Das hört sich alles lecker an.
Re: Grillen ,Beilage zum Fleisch.
Antwort von Nikas am 03.07.2014, 14:04 Uhr
hier aus einem kochbuch.
hoffe, man kann foto "lesen".
die idee dort mit der oelmischung in spruehflasche find ich gut.
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