zurück| Geschrieben von Hinze am 16.08.2017, 19:29 Uhr |
Frage wegen Reifungsgrad von Tomaten
Habe Tomaten geschenkt bekommen, die am Stielansatz noch ziemlich grün sind und innen auch noch helle Stellen haben. Der Rest ist schon rot. Kann man die essen oder noch nicht. Musste schon 2 wegwerfen, weil sie vom Liegen Stellen bekommen haben und geschimmelt haben.
Beitrag beantwortenRe: Frage wegen Reifungsgrad von Tomaten
Antwort von omagina am 17.08.2017, 15:42 Uhr
ich lege solche tomaten kühl auf ein handtuch in unserem zur zeit nicht genutzten gästezimmer..sie reifen dort nach....so bekomme ich ab oktober auch die letzten grünen tomaten noch rot
Re: Frage wegen Reifungsgrad von Tomaten
Antwort von germanit1 am 17.08.2017, 17:07 Uhr
Hier in Italien verkaufen sie auch Tomaten, die teilweise noch gruen sind (teilweise sogar sehr viel gruen). Scheinbar werden die hier gegessen. Ich gucke immer, dass ich welche erwische, die so viel roetlich wie moeglich sind.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Kürbis und Tomatenpassata...
Hallo! Ich habe einen halben Hokkaido und eine halbe Flasche Passata die morgen verbraucht werden sollten. Das Gericht sollte nicht allzu aufwendig sein da ich nur wenig zeit habe fürs kochen. Was könnte man daraus in Kombination machen, ich werfe Lebensmittel nur im Notfall ...
von 79anin 12.10.2016
Stichwort: Tomaten
Tomatensuppe zu "sauer"
Hallo, ich esse gerne Tomatensuppe. Allerdings gelingt mir die zu Hause nie so fein wie in einem Lokal. Sie ist mir immer zu "sauer" bzw. zu "scharf" - ich hätte sie gerne milder im Geschmack... Ich gebe Zucker dazu um die Säure zu neutralisieren, so wurde es mir gesagt. Ich ...
von strickjackale 08.03.2016
Stichwort: Tomaten
Einmachfrage bei Tomatensoße
Hallo, ich habe ein total leckeres und einfaches Rezept für eine tolle Tomatensoße. Die mache ich gerne einfach zu Nudeln, oder als Soße für Pizza etc. Nun würde ich mal gerne wissen, ob ich sie vorkochen und in Einmachgläsern machen kann? also quasi wie Marmelade einkochen, ...
von Loni1975 23.08.2014
Stichwort: Tomaten
Brauch mal auf die Schnelle ein Rezept für Tomaten, Gurken, Kartoffeln&Joghurt
habe mich verschätzt und viel zu viele gekauft. Es sollte was warmes sein, evtl. mit Schlangengurke und Knoblauch? Wäre schön wenn Kartoffeln dazu passen würden, denn das sind die 3 Sachen die weg müssen ;-) Vielleicht noch jemand ne Idee wie ich Joghurt mit ...
von Charlie+Lola 23.03.2014
Stichwort: Tomaten
Tomatensosse
Guten Morgen, was kann ich noch mit Tomatensosse machen? Wir haben eine schon selbst vorgekochte Sosse da, aber immer nur Bolognese und Thunfisch wird langsam langweilig... Wie kann ich die Sosse sonst noch aufpeppen? Danke für eure ...
von maus07 29.01.2014
Stichwort: Tomaten
passierte Tomaten
Ich habe viele reife Tomaten aus dem Garten und es wäre schade wenn sie vergammeln... Jetzt möchte ich passierte Tomaten machen, die kann ich ja dann gut bei Bolognese z.b. verwenden... Muss ich bei der Herstellung was beachten? Wollte es portionsweise ...
von Manja2008 07.09.2013
Stichwort: Tomaten
muss ich getrocknete Tomaten wässern/ in Öl legen?
Hallo ich möchte heute mittag Nudeln mit Gemüse und getrockneten Tomaten machen. Nun habe ich die lose beim Gemüsehändler gekauft, sind also nicht eingelegt. Muss ich die vor dem kochen einlegen oder kann ich die so in die Pfanne werfen? Sind sie dann nicht zu ...
von KaMeKai 19.02.2013
Stichwort: Tomaten
Wer kennt ein bzw. das Rezept für süß-saure grüne Tomaten??
Ich habe hier jede Menge grüne Tomaten und vor ein paar Jahren habe ich mal eine "Soße" gekocht, die sowas von lecker war. Leider finde ich kein Rezept mehr dafür. Es ging in etwas so, Tomaten klein schneiden, in Essig kochen und Rosinen waren auch drin. Die Soße kann man in ...
von Luisa07 18.10.2012
Stichwort: Tomaten
kein s/b habe noch sooo viele grüne tomaten .. was mit machen ? wer hat tips ??
also hinlegen und warten ..ok -die variante hab ich schon aber bei der menge ...brauche ich nen riesiegen lagerraum - habe ca. 20 pflanzen und an jeder hängen ( große tomaten ) ca. 20 - 30 stck. drann ganz abgesehn von den partytomaten ... wir sind immer recht spät mit den ...
von Ruebchen1 13.10.2012
Stichwort: Tomaten
viele arten von tomatensosse.....
suche ich.also wenn ihr lust habt,dann schreibt mir mal eure kochvarianten auf 
.meine family würde das am liebsten mind.3/woche schmatzen.ich habe schon einiges ausprobiert und bin dankbar für weitere anregungen.vielen ...
von Rebecca73 16.04.2012
Stichwort: Tomaten
An alle die Abends warm kochen. Was zum Mittag fürs Kleinkind?
Wochenessensplan zum Mitmachen
Apfelkuchen vorbereiten und einfrieren?
Buchweizen
2-3 Bleche Ofenpommes
Kocht von Euch jemand gerne thailändisch?
Pfirsichmarmelade selber machen
Wochenessensplan zum Mitmachen
Frage zu Streuselkuchen
