Einfrierfrage

Hi,
meine Kleine mag gerne Milchbrötchen. Das ist aber immer Mengentechnisch sehr viel, sind 12 Stück drin und soviel brauchen wir in ca 4-5 Wochen. Nun hab ich sie eingefroren, aber die Tage denke ich, die sind ja noch weich. Der Gefrierschrank ist in Ordnnung, also alle anderen Sachen sind fest. Sollte man etwa Milchbrötchen nicht einfrieren oder ist es normal das sie sich gefroren noch so weich anfühlen ?